Het kookboek voor bizarre behoefte aan zwangerschap
In de vroege dagen van de zwangerschap was ik geobsedeerd door koolhydraten. Ik werd wakker met koolhydraten, bracht mijn dag door met het eten van koolhydraten en ging toen 's nachts naar bed dromen van koolhydraten.
Hetzelfde gold voor ijskoude drankjes, en ik stopte vaak onderweg naar de kleuterschool om een slushy aan te schaffen - en om 8 uur in het midden van de winter zag ik er een beetje grappig uit.
Ik heb echter nooit echt vreemde verlangens meegemaakt en ik heb ook geen willekeurige voedselbrouwsels samengesteld. Maar veel vrouwen doen dat, en een nieuw online kookboek bewijst precies dat.
Het kookboek, Eating for Two, is het geesteskind van twee kunstenaars, Vicky Ebbinghaus en Juarez Rodrigues, en heeft gedetailleerde instructies over het maken van een aantal nogal vreemde 'maaltijden', vergezeld van een gestileerde afbeelding.
De eerste inspiratie voor het kookboekproject kwam van een zwangere vriend die 's nachts heimelijk Oreos en tandpasta heeft gegeten.
De kunstenaars kregen vervolgens andere bizarre receptcombinaties door onderzoek naar hunkeren naar zwangerschap en het spreken met andere aanstaande moeders.
In een interview met de Daily Mail zei het paar: "We vonden het interessant dat sommige nogal walgelijke dingen ongelooflijk smakelijk zouden kunnen zijn voor iemand die zwanger is.
"Dus hebben we besloten om ze te fotograferen, net zoals de vrouwen die naar ze hunkeren ze moeten zien, op een echt verrukkelijke, heerlijke manier."
Alle recepten op de site zijn echte, oprechte trek en zijn opgegeten door een zwangere vrouw. De kunstenaars gingen zelfs zover dat ze ze allemaal maakten, probeerden en beoordelen als onderdeel van het project.
Onnodig te zeggen dat ze niet terug haasten voor veel gerechten.
"Het ergste was veruit de zeep, we hadden het gevoel dat het onze mond posttraumatische stressstoornis gaf, want het smaakte niet alleen vreselijk, maar de smaak bleef daarna urenlang hangen", zeiden ze.
"De sinaasappel- en tomatensaus was ook echt vreselijk, verrassend afschuwelijk, Juarez stopte eigenlijk met het eten van tomatensaus na die ervaring."
Andere recepten uit het online boek zijn aardappelpuree met karamelsaus, hamburgers van Mars Bar, biefstuk met ijs en chocolade-olijvencake.
Vreemde zwangerschapswensen zijn iets waar Virginia Pessahna zich mee kan identificeren.
"Ik at mosterd rechtstreeks uit de pot toen ik zwanger was van mijn zoon, en at toen kipnuggets gedompeld in de chocoladesaus van McDonald's toen ik mijn dochter verwachtte, " zegt ze.
Leanne Jones had een vergelijkbare ervaring.
"Ik had chocoladeijs en tomatensmaakchips tijdens mijn eerste trimester en hoewel ik er later ziek van was, was het precies wat ik op dat moment nodig had, " zegt ze.
Dus waarom hebben we deze hunkeren tijdens de zwangerschap, en is het goed om ze te omarmen?
"Er zijn een aantal verschillende theorieën waarom we trek krijgen tijdens de zwangerschap - waarvan er vele verband houden met hormonale veranderingen - maar we weten nog steeds niet echt wat hen veroorzaakt", zegt Natasha Murray, geaccrediteerd praktiserend diëtist en woordvoerder van de Diëtistenvereniging van Wereld.
In het geval van ongewone voedsel- of smaakcombinaties zegt Murray dat het geen probleem is om zich binnen de rede te verdiepen.
"Zolang je een gezond dieet volgt met een verscheidenheid aan voedingsmiddelen uit alle voedselgroepen, kunnen deze trekjes nog steeds in kleine hoeveelheden worden genoten, " zegt ze.
Ondanks dit waarschuwt ze dat er enkele uitzonderingen zijn.
"Voedingsmiddelen met een hoog risico op het dragen van listeria moeten worden vermeden - dingen zoals koudgekookte kip, paté, zacht serveren ijs, ongekookte zeevruchten en zachte kazen, " adviseert ze.
Murray biedt ook de volgende tips voor gezond eten tijdens de zwangerschap:
- vermijd eten voor twee - u hoeft uw voedselinname slechts licht te verhogen
- eet vaak kleine hoeveelheden
- Neem ten minste drie keer per week rood vlees in je dieet op als een bron van ijzer
- kies vetarme zuivelproducten als onderdeel van maaltijden en snacks
- neem een foliumzuursupplement en eet voedingsmiddelen met veel folaat, zoals groene groenten, fruit, peulvruchten en ontbijtgranen
- inclusief jodiumrijk voedsel zoals brood, eieren en zeevruchten
- vermijd suikerachtig voedsel of cafeïne om je energie te stimuleren
- vermijd alcohol
- Zorg ervoor dat voedsel wordt verwarmd en opnieuw verwarmd tot gloeiend heet.
- als u niet-hunkeren hebt naar voedsel (bijv. krijt, houtskool, stenen), laat het dan aan uw arts en / of verloskundige weten, want dit kan een teken zijn van bloedarmoede.