Chinese Bhel

Inhoud:

In dit artikel

• ingrediënten
• Methode
• Voedingswaarde-informatie

Indo-Chinese fusionschotels zijn behoorlijk populair bij kinderen. Dus, hier zijn we, presenteren u zo'n populaire gerecht - Chinese Bhel. Gebakken noedels worden gegooid met geroerbakte groenten en gekruid met schezwan saus voor een lip-smakkende, vinger-likken Indo-Chinese fusion fast food.
Na het bereiden van dit gerecht, moet het onmiddellijk worden geserveerd; anders verliezen de gefrituurde noedels hun knapperigheid.

VoorbereidingstijdKooktijd25-30 minuten20-25 minuten

serveert

4 mensen

ingrediënten

• 4 kop gebakken noedels
• 2 el olie
• 1 el knoflookpasta
• 1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden
• ½ kopje capsicum, fijn gesneden
• ½ kopje worteltjes, in dunne plakjes gesneden
• ½ kopje kool, in dunne plakjes gesneden
• ¼ kopje lente-uitjes, fijngesneden
• ¼ kopje klaar om schezwansaus te gebruiken
• ¼ kopje tomatenketchup
• 2-3 eetl. Lente-ui greens

Methode

Stap 1

Verhit olie in een pan of wok; voeg knoflook en uien toe en bak een paar seconden op een hoog vuur.

Stap 2

Voeg de lente-ui, groene paprika's, wortelen, kool en sauté op een hoog vuur voor seconden. Voeg vervolgens de schezwansaus, tomatenketchup en zout toe, meng goed en kook een paar seconden op een hoog vuur.

Stap 3

Haal het van het vuur en breng het over in een diepe kom. Voeg de gefrituurde noedels toe en gooi het goed. Garneer met groene lente-uitjes en serveer onmiddellijk.

Voedingswaarde-informatie

295 K cal

7, 9 g

7.4 g50, 2 g0 mg183 mg251 mg

calorieën

eiwitten

vetten

koolhydraten

cholesterol

Natrium

Kalium

Tip: om noedels te braden, kook de noedels eerst volgens de instructies op de verpakking. Giet ze volledig af en spreid ze een uur of zo uit op een droge doek om te drogen. Bak ze in kleine porties in hete olie.