Kip Kheemaa

Inhoud:

In dit artikel

• ingrediënten
• Methode
• Voedingswaarde-informatie

Chicken Kheema is een verleidelijk gerecht, gemaakt van kipgehakt en kruiden en specerijen. De weelderige smaak van het gerecht laat je verleidelijk voor meer. Het dient goed met pav of broodje. Dit kheema kan ook de vulling worden voor je samosa's, sandwiches enzovoort. Het kan op eigen gelegenheid worden geserveerd als snack of met hoofdgerechten als Rotis of Chapatis.

VoorbereidingstijdKooktijd15 - 20 minuten40 - 45 minuten

serveert

5 mensen

ingrediënten

• 500 g kip, gehakt
• 2 grote uien, gehakt
• 1/3 kop tomatenpuree
• 1 eetlepel gember knoflookpasta
• 1 eetlepel korianderblaadjes, gehakt
• 1 el muntblaadjes, gehakt
• 1/2 theelepel paprikapoeder
• 2 groene chili
• 1/2 theelepel korianderpoeder
• 1 eetlepel garam masala
• 1/2 theelepel limoensap
• 2 el olie
• Zout naar smaak

Methode

Stap 1

Was, reinig en voer gehakte kip uit.

Stap 2

Verhit olie in een pan. Bak uien tot het goudbruin wordt.

Stap 3

Voeg gember knoflookpasta toe en meng goed.

Stap 4

Voeg tomatenpuree toe en laat het goed roeren.

Stap 5

Zodra de tomaat gaar is, voeg je alle droge poeders toe en bak je tot de olie is afgescheiden.

Stap 6

Voeg kip en bak toe met gehakte kip. Sluit het deksel en laat ongeveer 20 minuten koken.

Stap 7

Voeg munt, korianderblaadjes, groene peper en limoensap toe.

Stap 8

Meng goed en laat het nog 5 - 10 minuten koken.

Stap 9

Kheokeheema is klaar. Je kunt het warm serveren met broodje brood / pav.

Voedingswaarde-informatie

267 K cal29, 6 g11.7 g10.8 g73 mg172 mg239 mg

calorieën

eiwitten

vetten

koolhydraten

cholesterol

Natrium

Kalium

Tip: je kunt gekookte groene erwten samen met kheema toevoegen.