9 Christmas Cookie & Booze Pairings, omdat melk saai kan worden
Als kinderen zouden mijn broers en zussen en ik op kerstochtend naar de boom rennen en naar twee dingen: schud elk cadeau en controleer of Santa zijn koekjes heeft opgegeten en zijn melk heeft gedronken. Ik herinner me dat ik me afvroeg waarom hij maar de helft van het koekje had ingenomen en nooit de melk had afgemaakt, maar de tuimelaar van de brandewijn zou oppoetsen. Als kind vroeg ik zijn smaak. Maar als volwassene vraag ik me af of Saint Nick iets op had met kerstkoekjes met drank.
Ik voel jou, kerstman. Ik weet zeker dat ik een booze boost wil als ik op mijn tweede uur de kinderlijke cosy-coupe van mijn kind op kerstavond bij elkaar zet. (Spoiler: ik maak mijn vriend echt aan het werk.) Maar meer dan dat, drank dwingt me gewoon in de vakantiegeestjes. Als je verantwoord drinkt, gaan alcoholische dranken en Kerstmis gewoon samen. En je favoriete cocktails en bier koppelen aan een kerstkoekje? Perfect. Om je (letterlijk) in de stemming te krijgen, zijn hier 17 drank en Kerstmis-koekjescombinaties. De kerstman zal de extra schop in zijn broek waarderen als je hem een ​​pepermunt-martini laat met een chocolade pepermuntkoekje, terwijl je je zult overgeven aan het realiseren en het realiseren van die Barbie Dream House-stickers zijn toch niet zo krom.
1 Suikerkoekjes met Belgische blonde ale
Die suiker koekjes bedekt met glazuur zijn prachtig, maar je kunt niet te veel eten of je zult merken dat je flauwvalt in je eigen schoorsteen in een suikercoma. Snijd de zoetheid en flauw, omdat je in plaats daarvan te veel Belgische blonde ales met die koekjes hebt gedronken. De carbonatatie van bier werkt goed met een overdreven zoet koekje, en het kruid van het bier kan een deel van de zoete smaak helpen verminderen.
2 Gingerbread met Sherry
Peperkoekkoekjes zijn absoluut heerlijk, maar ze kunnen ook behoorlijk zwaar zijn met al die donkere bruine suiker en melasse. Dat maakt het koppelen met een glas sherry zo'n goede keuze. Hoewel sherry erg zoet is, overheerst het de peperkoek niet en kan het kruid in de cookie echt naar voren komen.
3 vingerafdrukkoekjes met champagne
Zonder de jam erin, zijn duimafdrukkoekjes in principe zandkoek en is zandkoek een oproep voor champagne. De droge drank helpt een deel van de zwaarte van de cookie weg te nemen zonder de zoetheid van de jam weg te nemen.
4 Biscotti met verrijkte koffie
Biscotti kan op verschillende manieren worden gemaakt met alle soorten noten, gedroogd fruit en snoepjes die in de koek worden gebakken. Maar hoe dan ook, een biscotti-koekje verdient een warme kop koffie om te dippen. De perfecte boozy-koppeling voor dit dessert betekent een stijging van uw koffie. Hoe dan ook, het maakt niet uit of het Ierse creme of hazelnootlikeur is!
5 chocolademuntkoekjes en hete, beboterde rum
Helemaal anders dan pepermunt, zijn chocolade pepermuntkoekjes een favoriet van het seizoen. Je wilt het waarschijnlijk niet combineren met te veel zoetheid, maar ik kan het niet laten om te denken dat een hete beboterde rum mooi bij deze koekjes past. Om te beginnen gaan rum en munt gewoon samen. En voor een ander heeft het drankje een pit en een kick, zodat het al die suiker kan compenseren. En wat is meer kerst dan een muntkoekje en een glas hete rum?
6 Gingersnaps met Eggnog
Gingersnaps zijn die harde, pittige koekjes met een hoop happen. Combineer ze met een in feite halfgesmolten, ijskoude, booze milkshake en je bent klaar om te gaan.
7 Linzer-koekjes met roos
Een traditioneel Oostenrijks koekje, Linzer-koekjes zijn ingeklemd met frambozenjam en zijn zo verslavend. Breng die zoete frambozensmaak tot leven met een knapperig glas roséwijn.
8 Citrus Sugar-koekjes met limoncello
Met veel sinaasappel en citroenschil, gebruik ik mijn eigen boozy-ervaringen om je te vertellen dat een koud slokje limoncello de beste manier is om die koekjes weg te wassen. Een Italiaanse after-dinner likeur, limoncello is bedoeld om toch te worden genuttigd en geproefd, dus het zal al die citrus smaken bij elkaar houden.
9 Snickerdoodles met Shiner Holiday Cheer
Ik word niet te specifiek over het soort bier dat je zou moeten drinken, maar Shiner is altijd een van mijn favorieten geweest. En rond de feestdagen geven ze Shiner Holiday Cheer vrij, een bier dat rijk is aan de smaak van perziken en pecannoten, en dat is precies wat je moet combineren met snickerdoodle-koekjes. Al die kaneelsuiker gecombineerd met de fruitsmaak van de Shiner Holiday Cheer maakt je mond uiterst gelukkig.