6 snelle en heerlijke recepten voor uw nieuwe jaarfeest

Inhoud:

Oudejaarsavond is net om de hoek, en we weten dat je graag deze avond viert met je geliefden. Naarmate de avond dichterbij komt, wilt u een spreiding die uw familie en vrienden zullen genieten - een heerlijk gerecht dat niet alleen iedereen stomp, maar ook super gemakkelijk en snel te maken is!

Vergeet het gedoe om de hele dag keihard in de keuken te werken en notities te maken van deze verrukkelijke recepten voor uw aanstaande Nieuwjaarsfeest.

6 snelle en heerlijke recepten om het nieuwe jaar te beginnen

Hier zijn 6 verrukkelijke recepten die je een ster maken tussen je geliefden in 2019.

1. Kaasachtig knoflookbrood

Het is een eenvoudig recept, maar er is niets beter dan goedgemaakt knoflookbrood. Je gasten zullen absoluut nog meer van dit lekkere gerecht houden. Dient 10-15, afhankelijk van het aantal plakjes in de brood-pack.

ingrediënten:

• 1 groot stokbrood / stokbrood, of 1 pak gewoon gesneden brood
• 3/4 kop boter, op kamertemperatuur
• 4-5 teentjes knoflook, geraspt
• Geraspte smeltkaas volgens eis
• Gedroogde Italiaanse kruiden (oregano, gedroogde basilicum, chili vlokken) volgens eis
• Zout en peper naar smaak

Routebeschrijving:

• Neem de boter in een kleine kom en voeg de knoflook eraan toe. Meng de twee. Vergeet niet om de boter te smelten, maar houd hem eenvoudig zacht.
• Als u stokbrood gebruikt, snijdt u het brood in kleine plakjes. Als u sneetjes brood gebruikt, snijd de randen van de sneetjes brood af en snijd de plakjes in twee helften - twee helften worden twee stukjes lookbrood.
• Breng het boter- en knoflookmengsel aan op elke plak en zet apart.
  Neem de smeltkaas in een kom en voeg wat zout, peper en Italiaanse kruiden toe naargelang uw smaak.
• Doe kleine hoeveelheden van het kaasmengsel op elke plak van het brood.
  Neem een ​​pan en bedek het met wat boter. Laat het verwarmen.
• Leg de sneetjes brood met de kaas op de pan en laat ze koken. Om een ​​scherpe basis te maken, houdt u de vlam laag.
• Bedek de pan met een deksel en laat de kaas smelten. Laat koken tot de kaas smelt.
• Leg het lookbrood over op een dienblad en serveer het warm met ketchup of meer Italiaanse kruiden aan de zijkant.

2. Hung Curd en Veggie Sandwich

Deze sandwich is het perfecte recept voor gasten die willen genieten, maar kijken naar hun gewicht. Dient ongeveer 10.

ingrediënten:

• 2 kopjes gehangen gestremde melk
• 1 pakje gesneden brood (wit of bruin zal het doen)
• 1 kopje geraspte wortel
• 1 kopje fijngehakte paprika
• 1/2 kop fijngehakte uien
• 1 kopje gekookte maïs
• 1 eetlepel amchur poeder
• Zout en peper naar smaak

Routebeschrijving:

• Neem de opgehangen wrongel in een kom en voeg de wortel, paprika, uien en gekookte maïs toe. Mengen.
• Voeg het zout, peper en amchur poeder toe aan de mix.
• Neem twee sneetjes brood en snijd de randen af.
• Neem wat van de mix en smeer het op een sneetje brood. Leg het andere plakje er bovenop en snij het diagonaal.
• Serveer de helften op een bord.
• Om een ​​knapperige korst te krijgen, voel je vrij om eerst het brood (met de zijkanten afgesneden) te roosteren met een beetje boter op een pan en dan de opgehangen wrongel en het vegetarische mengsel erop te doen om een ​​broodje te maken.

3. Chicken Wada Pav

Een innovatieve wending aan de klassieke wada pav, de kippenwada pav zal zeker indruk maken op uw niet-vegetarische gasten. Dient voor 4.

ingrediënten:

Voor de Wada-

• 350 g kipgehakt
• 1/2 kop gehakte uien
• 4 teentjes knoflook
• 1 tl fijngehakte gember
• 1 theelepel gehakte groene pepers
• 2 theelepels rode chilipoeder
• 2 theelepel korianderpoeder
• Zout naar smaak
• 2 stukken pav
• Olie om te frituren

Voor de slagman

• 1 kopje Besan
• 1 theelepel ajwain
• 2 theelepels rode chilipoeder
• Zout naar smaak

Routebeschrijving:

• Neem de kipgehakt en breng deze over in een kom.
• Voeg de uien, gember, knoflook, groene pepers, rode chilipoeder, korianderpoeder en zout toe. Meng de ingrediënten in het gehakt.
• Leg het gehakt op een bord.
• Meng de besan, ajwain, chilipoeder en zout in een kom. Voeg water toe en verander het in een dik beslag.
• Smeer je handen licht in. Neem wat van het gehakt en rol het in een middelgrote beignet. Zorg ervoor dat het lijkt op de klassieke wada.
• Neem de beignet en dip het in het Besan-beslag.
• Neem in een wok genoeg olie om te frituren. Verwarm het.
• Voeg de Besan-gecoate beignet toe en bak tot hij goudbruin is.
• Voeg in een pan een beetje boter toe en laat het opwarmen.
• Neem de pav en roosteer hem in de pan. Haal het van het vuur.
• Voeg een beetje muntchutney en wat knoflookui-chutney toe aan de binnenkant van de pav.
• Doe de beignet erin en serveer heet.

4. Brood-paneerrol

Dit is een overheerlijk desi-recept dat meteen een hit wordt. Dient 10-15, afhankelijk van het aantal plakjes in de brood-pack.

ingrediënten:

• 1 pakje gesneden brood (wit of bruin zal het doen)
• 2 kopjes geraspte paneer
• 1/2 kopje geraspte paprika
• 1/2 theelepel knoflookpasta
• 1 theelepel rode chilipoeder
• 1 theelepel komijnpoeder
• 1/2 theelepel garam masala
• 1/2 theelepel amchur poeder
• 1/4 kop gehakte koriander
• Zout naar smaak
• Boter voor roosteren

Routebeschrijving:

• Neem een ​​sneetje brood en snijd de randen.
• Rol met een deegroller het brood uit om het plat te maken.
• Bestrijk het brood met wat gesmolten boter.
• Neem in een kom de paneer, paprika, gemberknoflookpasta, chilipoeder, komijnpoeder, garam masala, amchurpoeder, zout en koriander en meng goed.
• Neem wat van het mengsel en doe het op het beboterde, afgevlakte brood. Rol het brood stevig in een cilindrische vorm.
• Borstel je pan met wat gesmolten boter en laat het verhitten.
• Voeg de cilindrische rollen toe aan de pan en laat ze roosteren tot ze lichtbruin zijn.
• Serveren met ketchup of chutney.

5. Deegsalade

Een gezondere draai aan de pasta, probeer deze snelle pastasalade die je niet meer dan 20 minuten nodig hebt om je voor te bereiden. Dient 6 uur.

ingrediënten:

• 350 g macaroni pasta (u kunt hiervoor een van de kleinere soorten pasta gebruiken - fusili, penne, rotini, enz.)
• 1 kopje mayonaise (zonder ei zou ook werken)
• 1 kop dun gesneden capsicum
• 1/2 kop gekookte maïs
• 1/2 kop dun gesneden uien
• 1/2 kop gehakte olijven
• 2 theelepels Italiaanse kruiden
• Zout en peper naar smaak

Routebeschrijving:

• Kook de macaroni in water volgens de instructies op de verpakking.
• Giet de macaroni na het koken af ​​en spoel hem in koud water om te voorkomen dat hij te lang gaar wordt. Opzij zetten.
• In een grote kom, neem mayonaise en voeg de paprika, maïs, uien en olijven eraan toe. Meng ze door elkaar en voeg zout, peper en Italiaanse kruiden toe.
• Voeg de pasta toe aan het mayonaisemengsel en gooi tot de pasta goed bedekt is.
• Je pastasalade is klaar. Je mag de salade in de koelkast zetten en koud serveren.

6. Cheesy Potato Balls

Wat is een feest zonder lekkere aardappelstarters? Deze kaasachtige aardappelballen zijn gegarandeerd een showstopper op je feestje. Dient 6-8.

ingrediënten:

• 5 grote aardappelen - geschild, gekookt en gepureerd
• 5 teentjes gehakte knoflook
• 1/2 kopje lente-uien greens
• 2 eetlepels broodkruimels
• 1 pak plakjes kaas
• Zout en peper naar smaak
• 1/2 kopje maizena
• 2 kopjes grof gemalen cornflakes
• Olie om te frituren

Routebeschrijving:

• In een middelgrote kom, neem de maizena en voeg wat water toe om een ​​glad, ietwat dik beslag te maken. Opzij zetten.
• Je kunt de aardappelpuree maken door de geschilde aardappelen in een pot water te zetten en 15 minuten te laten koken. Als alternatief kunt u de geschilde aardappelen nemen en ze in een snelkookpan zetten totdat ze zacht worden.
• Neem de aardappelpuree in een kom en voeg de gehakte knoflook, zout, peper en groene ui eraan toe. Meng de inhoud. Voeg de broodkruimels toe om de aardappelen in een zacht deeg te veranderen.
• Neem een ​​plakje kaas en snijd het in kleine vierkantjes. Snijd zoveel vakjes als je kunt krijgen in één plak. Herhaal met anderen als je meer nodig hebt.
• Neem een ​​klein beetje van het deeg en maak het plat met je handpalm. Plaats twee vierkanten kaas in het midden van het deeg en sluit langzaam de uiteinden van het deeg om een ​​rondel te maken.
• Pak de rondel en dompel hem in het maizena beslag. Haal het uit het beslag en bedek het goed met de gemalen cornflakes.
• Frituur de roundel tot hij goudbruin is.
• Serveer warm met ketchup of mayonaise.

Deze heerlijke recepten zullen niet alleen uw gasten doen zwijmelen en hun lippen slaan, maar zullen uw Nieuwjaarsfeest ook memorabel maken. Het is bijna tijd, begin je nu voor te bereiden!