10 eenvoudige en heerlijke paneerrecepten voor kinderen
Inhoud:
De meeste vegetariërs kijken op als hun favoriete gerecht. Wanneer ze uit eten gaan of lunchen, is het eerste waar ze naar op zoek zijn in het menu een of andere paneer gerecht. En waarom zouden ze niet? Het smaakt heerlijk. Het bevat ook essentiële voedingsstoffen en is rijk aan calcium en eiwitten. Paneer, ook wel bekend als kwark, wordt veel gebruikt in Indiase gerechten. Als moeder blijf je op zoek naar nieuwe recepten voor je kinderen, of niet soms? Dus, hier zijn 10 eenvoudige paneerrecepten voor kinderen die gemakkelijk te bereiden zijn en heerlijk om te proeven.
Gemakkelijke en snelle recepten voor kinderen
Als je op zoek bent naar een aantal fantastische snackrecepten voor kinderen die gemakkelijk in hun tiffin-doosjes kunnen gaan, dan is je jacht voorbij. Hier zijn enkele eenvoudige recepten die u binnen een mum van tijd kunt beginnen maken.
1. Tandoori Paneer
ingrediënten
- Paneer kubussen
- Marinade
- Griekse yoghurt
- Mosterdolie
- Citroen
- Geraspte gember
- Garam masala
- Geplette knoflookteentjes
- Gedroogde fenegriekbladeren
- Fijngehakte groene peper
- Rood chilipoeder
- Zout
- Verpletterde komijnzaad
Hoe te maken
- Voeg peper, knoflook en gember toe aan een mixer en vermaal goed.
- Plaats de paneerblokjes in een schaal en voeg de gemberknoflookpasta erover toe met citroensap en wat mosterdolie.
- Meng alle andere ingrediënten in een kom samen met yoghurt om een ​​pasta te maken. Voeg dit toe aan de paneer en marineer een uur lang.
- Plaats de blokjes op een bakplaat en bak ze ongeveer 15 minuten.
- Spies ze later met bamboestokken, geflankeerd door ui en peper, en rooster ze zoals kebabs.
- Serveer ze met een heerlijke maaltijd en kijk hoe je kinderen over hen kwijlen.
2. Paneer Pasta
ingrediënten
- Gekookte pasta
- Fijn gehakte paneer
- Fijn gesnipperde ui
- Fijn gehakte tomaat
- Gember knoflookpasta
- Tomatensaus
- Rood chilipoeder
- Garam masala poeder
- Koriander blaadjes
- Olie
- Zout
Hoe te maken
- Verhit wat olie in een pan en voeg uien en gember knoflookpasta eraan toe. Bak het goudbruin. Voeg vervolgens fijngehakte tomaten toe met tomatensaus en kook deze een paar minuten.
- Voeg een paar blokjes paneer toe en mix ze door elkaar. Voeg er wat water en gekookte pasta aan toe.
- Blijf roeren tot het gelijkmatig is gemengd en kook het een paar minuten op middelgrote vlam.
- Voeg wat koriander en garam masala toe en meng het goed. Later, garneer met geraspte paneer.
- Koppel dit heerlijke gerecht met wat soep en kijk hoe je kinderen erover kwijlen.
3. Paneerrol
ingrediënten:
- Verkruimelde paneer
- Mozzarella kaas
- Paneermeel
- Fijn gesnipperde ui
- Bloem voor alle doeleinden
- Zout en chilipoeder
Hoe te maken
- Meng wat bloem en water voor alle doeleinden in een kom om een ​​zacht deeg te maken.
- Voeg in een andere kom paneer, zout, kaas, ui en chilipoeder toe en combineer ze.
- Rol een balletje van het deeg met een deegroller en plaats een lepel paneermengsel op dit opgerolde deeg. Wikkel het mengsel met het deeg en bedek het vervolgens met de broodkruimels.
- Plaats de rol in olie en bak het goudbruin.
- Serveer het met wat ketchup.
- Geef dit aan uw kind in zijn doosje of geef het als avondmaaltijd.
4. Paneer en maïskebab
ingrediënten
- Verkruimelde paneer
- Maïskorrels
- Geraspte wortels
- Zout
- Olie
- Fijngehakte verse koriander
- rozijnen
- cashewnoten
- Paneermeel
- Kurkuma
- Groene pepers
- Amchur
- Rood chilipoeder
- Fenegriek poeder
Hoe te maken
- Doe de maïskorrels in een mixer en maal ze tot ze een poedervormig mengsel vormen.
- Neem een ​​schaal en voeg alle ingrediënten bij elkaar, behalve zout en cashewnoten.
- Scheid het mengsel in gelijke delen en maak er kebabs van. Doe een halve cashew in elke kebab.
- Leg deze kebab een half uur in de koelkast. Hierna, bak ze ongeveer 15 minuten totdat beide zijden goudbruine schaduw hebben.
- In combinatie met de juiste chutney kunnen deze kebabs de perfecte optie zijn voor een ontbijt of een snack voor de kinderen, maar ook voor het hele gezin.
5. Kale Paneer
ingrediënten
- Gezuiverde en gehakte verse boerenkool
- Gehakte knoflookteentjes
- Paneer kubussen
- Kosjer zout
- Volle melk
- Garam masala
- Cayenne
- Plantaardige olie
Hoe te maken
- Voeg wat olie toe aan een antikleefpan en gooi de paneerblokjes erin totdat ze goudbruin worden. Als je klaar bent, bewaar ze op een bord.
- Doe wat knoflook in de pan en kook een minuutje. Volg het met boerenkool en wat zout en kook een paar minuten. Verlaag het vuur en laat ze ongeveer 10 minuten koken, zodat de boerenkool zacht wordt.
- Voeg melk, garam masala en cayenne toe en roer goed.
- Werk het af door paneerblokjes aan de boerenkool toe te voegen en nog een paar minuten te laten koken.
- Een van de meest heerlijke gerechten aller tijden, dit is gegarandeerd om uw kinderen te laten voor meer.
6. Paneer Bhurji
ingrediënten
- Verkruimelde paneer
- Kleine stukjes tomaat
- Kleine stukjes ui
- Zout
- Chilipoeder
- Kurkuma poeder
- Jeera
- Olie
- Gehakte koriander
Hoe te maken
- Neem een ​​pan en voeg er olie aan toe. Voeg jeera toe en wacht tot het kraakt. Als dat het geval is, voeg je gehakte uien en tomaten eraan toe.
- Voeg later zout, kurkuma en chilipoeder toe en bak het tot het kookt.
- Voeg paneer toe aan dit mengsel en bak het een paar minuten. Garneer het met koriander voor een geweldige smaak en uitstraling.
- Snel, gemakkelijk en heerlijk, dit recept is het genoegen van elke vegetariër.
7. Tawa Paneer
ingrediënten
- Gember knoflookpasta
- Paneer
- Chaat masala
- Zout
- Chilipoeder
- Koriander poeder
- Spaanse peper
- Olie
Hoe te maken
- Voeg in een kom de paneerblokjes toe samen met alle ingrediënten, behalve paprika. Voeg wat water toe om een ​​pasta te maken. Plaats de paneerblokjes in het mengsel en laat het ongeveer 4 uur marineren.
- Snijd de paprika in fijne stukjes en fruit het met wat zout.
- Neem een ​​pan en voeg er wat olie aan toe. Plaats de gemarineerde paneer en laat het sissen. Volg het door capsicumstukjes eraan toe te voegen.
- Laat het een paar minuten koken en til de vlam op om de wasflessen aan elke kant lichtjes te verbranden.
- Dit mengsel kan nu worden gebruikt als een begeleiding of zelfs als een vulling.
- Vul dit in een paratha of combineer dit met een aantal geweldige dampende rotis voor je kinderen om een ​​knaller te hebben.
8. Paneerkroketten
ingrediënten:
- Geraspte paneer
- Gekookte aardappels
- Gehakte ui
- Kleine groene pepers
- Gehakte koriander
- Zout
- Citroensap
- Zwarte peper
- eieren
- Maïsmeel
- Verpletterde cornflakes
- Plantaardige olie
- Gehakte walnoten
- Gehakte gouden rozijnen
Hoe te maken
- Meng in een kom wat gekookte aardappelen en geraspte paneer.
- Voeg wat zout, ui, citroensap en groene pepers toe, samen met wat fijngehakte koriander.
- Rol dit mengsel in kleine balletjes en stop ze met cashewnoten en gehakte rozijnen.
- Neem het maizena-mengsel in een bord en rol deze ballen erin.
- Neem lichtgeklopte eieren en rol de ballen erin.
- Laat de ballen in olie frituren tot ze goudbruin zijn.
- Laat deze mooie voorbereiding van paneer zien aan je kinderen en zie ze met verrukking piepen.
9. Paneer Puff
ingrediënten
- Bladerdeeg
- Verkruimelde paneer
- Plantaardige olie
- Groene erwten
- Komijnzaad
- Gehakte groene peper
- Mosterdzaden
- Kurkuma poeder
- Gehakte gember
- Koriander poeder
- Garam masala poeder
- Chaat masala
- Zwart zout
- Citroensap
- Chopped verse koriander
- Zout
Hoe te maken
- Neem een ​​pan en voeg er wat olie aan toe. Voeg mosterdzaad en komijnzaad toe, met gember en groene chilipeper en bak een minuut lang.
- Voeg afgebrokkelde paneer en groene erwten toe aan het mengsel en kook het nog een minuut.
- Voeg zout en kruiden samen en laat het een paar minuten koken.
- Voeg een scheutje citroen en gehakte koriander toe en zet het vuur uit.
- Neem een ​​bladerdeeg en open het en verdeel het in twee vierkanten.
- Doe een goede hoeveelheid van het mengsel in het vierkant en vouw ze samen om een ​​driehoekige vorm te creëren.
- Sluit de randen met behulp van een vork en bak ze ongeveer 15 minuten op 200 graden.
- Het kan worden geserveerd met thee of koffie.
10. Paneer kaasrollen
ingrediënten
- Verkruimelde paneer
- Mozzarella kaas
- Fijn gesnipperde ui
- Zout
- Chilipoeder
- Maida-bloem
- Paneermeel
Hoe te maken
- Neem een ​​schaal en voeg maida en water toe. Meng het samen om een ​​dikke consistentie te krijgen.
- Meng in een andere kom kaas, ui, zout, chilipoeder en verkruimelde paneer met je vingers. Rol het mengsel in kleine balletjes en maak ze plat.
- Doe de broodjes in het maida-mengsel en rol ze vervolgens door de broodkruimels.
- Neem een ​​diepe pan en voeg er olie aan toe. Plaats de broodjes erin en bak ze totdat ze goudbruin zijn.
- Combineer deze met ketchup of pudina chutney voor een geweldige smaak.
Je kinderen verrassen met een chique restaurant in restaurantstijl zal zeker hun aandacht trekken en ze zullen verliefd worden op je kookkunsten. Dit is niet alleen hygiënisch in vergelijking met het voedsel dat uw kinderen buiten opeten, maar ook gezond genoeg om uw kinderen goede voedingsstoffen te geven.