Gevulde champignons

Inhoud:

In dit artikel

• ingrediënten
• Methode
• Voedingswaarde-informatie

Gevulde champignons zijn een fantastisch aperitief voor elke gelegenheid. Als u op zoek bent naar een aperitief dat uw gasten zeker zal plezieren, maken deze paddestoelen gevuld met gehakte ui, paprika, tomaat, courgette en avocado een heerlijke en makkelijke hap. Het beste deel van dit voorgerecht? Je kunt deze paddestoelen tot een hele dag vullen, bedekken en bewaren. Nutritioneel gezien staan ​​champignons bekend als een caloriearm functioneel voedsel boordevol vitaminen en mineralen. Dus alle gewichtsmensen, hier is een snel recept voor jou!

VoorbereidingstijdKooktijd15 minuten15 minuten

serveert

2 mensen

ingrediënten

• 12 grote witte champignons
• 1/2 rode paprika
• ½ middelgrote ui
• 1/2 tomaat
• 1/4 courgette
• 1/4 avocado
• 1 theelepel oregano
• 4 eetlepels (eetlepel) tofu-stukjes
• 2 eetlepels olijfolie
• zout en peper naar smaak

Methode

Stap 1

Verwarm de oven voor op 400 ^o F.

Stap 2

Reinig de champignons en verwijder de stengels.

Stap 3

Leg de champignons op een bakplaat met de stengelkant naar beneden en bak.

Stap 4

Laat de vloeistof weglekken.

Stap 5

Hak de helft van de paddestoelstelen in zeer kleine stukjes.

Stap 6

Snipper de ui, rode paprika, courgette, tomaat en avocado.

Stap 7

Verhit de olijfolie in een pan.

Stap 8

Voeg de groenten en bak toe.

Stap 9

Voeg tofu-stukjes toe.

Stap 10

Voeg de oregano, zout en peper toe.

Stap 11

Bak ongeveer 5 minuten totdat uien zacht zijn.

Stap 12

Breng de vulling over naar een kom en laat een beetje afkoelen.

Stap 13

Leg de paddenstoelen met de steel naar boven op de bakplaat en vul ze met veel vulling.

Stap 14

Bak gedurende 15 minuten.

Stap 15

Serveer warm.

Voedingswaarde-informatie

Portiegrootte: 6 stuks

150Calorieën van vet9010 g 15%Verzadigd vet6 g 30%0gEnkelvoudig onverzadigde vetzuren0g35 mg 12%Natrium260 mg 11%0mg 0%Totaal koolhydraat8 g 3%1 g 0%suikers3g8 g 16%Laat alles rusten0%

calorieën

Totaal vet

Meervoudig onverzadigd vet

cholesterol

Kalium

Voedingsvezels

Eiwit

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2.000 calorieën. Uw dagelijkse waarden kunnen hoger of lager zijn, afhankelijk van uw caloriebehoeften.

Tip : als je geen champignons wilt bakken, kun je ze ook 10 minuten op een tawa of een pan bakken en ze vervolgens met saute groenten vullen.