Sabudana (Sago) voor baby's - Voordelen en recepten
In dit artikel
- Wat is Sabudana?
- Kun je Sabudana aan baby's geven?
- Voordelen van Sabudana voor baby's
- Heerlijke Sabudana-recepten voor uw baby
Sabudana wordt vaak beschouwd als een ongezonde optie vanwege het zetmeelgehalte en de beperkte voedingsstoffen. Maar sabudana heeft eigenlijk de zuivere vorm van zetmeel en koolhydraten, wat geweldig is voor baby's. Het is ook rijk aan voedingsstoffen die helpen bij de fysieke ontwikkeling van de baby.
Wat is Sabudana?
Zetmeel wordt gewonnen uit de wortels van de tapioca en wordt met zware druk gezeefd om parels van verschillende kleine afmetingen te vormen. Deze parels zijn in de volksmond bekend als Sabudana.
Kun je Sabudana aan baby's geven?
Omdat tapioca zelf niet bekend staat om zijn voedzame eigenschappen, is Sabudana het zetmeel van tapioca, wat zou betekenen dat het nauwelijks voedingsstoffen bevat. Het is echter de zuiverste vorm van zetmeel en daarom een uitstekende bron van koolhydraten. Is Sabudana goed voor baby's? Jawel. Hoewel de nutriënteneigenschappen minder zijn, kan het vanwege de eenvoudige vorm aan baby's worden gegeven als inleidend voedsel.
Voordelen van Sabudana voor baby's
Sabudana is gunstig voor de ontwikkeling van een baby en kan na zes maanden geboorte van een baby als het hoofdvoedsel worden beschouwd. Sabudana helpt bij:
1. Spiergroei
Sabudana is een goede bron van eiwitten. Het is een van de natuurlijke bronnen van vegetarisch eiwit. Eiwitten hebben vaak een tekort aan veel vegetarische baby's. Daarom geeft sabudana aan hun eiwitbehoefte, wat helpt bij het opbouwen van spieren.
2. Botontwikkeling
Sabudana is rijk aan calcium. Calcium is een cruciale vereiste voor de baby gedurende de eerste maanden, omdat een baby op dat moment nog steeds leert zijn lichaamskracht te gebruiken. Door sabudana een normaal voedingsmiddel te maken, kan het calcium dat een baby nodig heeft voor de botontwikkeling worden verbeterd.
3. Bloedcirculatie
Sabudana heeft hoge kaliumspiegels en helpt dus bij het functioneren van het cardiovasculaire systeem. Bloedstroom en bloedcirculatie worden verzorgd als sabudana dagelijks door de baby wordt geconsumeerd.
4. Gewichtstoename
Sabudana is rijk aan zetmeel en koolhydraten en helpt een baby goed vet en spieren te krijgen. Dus, als u denkt dat uw baby te licht is, moet u overwegen om het hoofdvoedsel van sabudana baby te maken.
5. Regelmatige spijsvertering
Sabudana is een zuivere (niet-verwerkte) vorm van zetmeel en koolhydraten. Daarom is het niet alleen gemakkelijk te verteren, maar het is ook goed voor het spijsverteringsstelsel. Als een baby constipatie heeft, geef hem dan sabudana en dan zal hij zich op zijn gemak voelen.
6. Regel lichaamstemperatuur
Sabudana heeft ook een verkoelend effect op het lichaam van de baby. Sabudana kan zo de lichaamstemperatuur van een baby reguleren om te warm en ongemakkelijk te worden.
7. Houdt de honger weg
Het koolhydraatgehalte in Sabudana is zo hoog dat het vermoeidheid wegneemt en de energie omhoog gaat! Sabudana kan gemakkelijk worden verteerd, maar breekt in langzame spijsvertering, en een portie per dag houdt de honger weg.
Heerlijke Sabudana-recepten voor uw baby
Hoewel sabudana kan worden gebruikt om een verscheidenheid aan voedingsmiddelen te maken, moet je de voedselrecepten eenvoudig houden voor baby's. We geven drie populaire Sabudana (sago) recepten voor baby's.
Opmerking van waarschuwing:
- Raadpleeg altijd uw arts voordat u een nieuw voedingsmiddel zoals Sabudana introduceert.
- Vermijd als u allergieën van het voedsel opmerkt.
- Melk die in deze recepten wordt gebruikt, kan een moedermelk, een formule of een zuivelproduct zijn ( alleen al als de baby melk consumeert).
- Gebruik geen honing als zoetstof voor baby's jonger dan 12 maanden.
Sabudana voorbereiden:
- Je moet de Sabudana-parels net als granen wassen.
- Je kunt ze een nacht laten weken of de gewassen parels koken tot ze doorschijnend worden.
- Een van de methoden is verplicht voor het koken van Sabudana.
1. Sabudana Kheer Recept voor baby's
ingrediënten
- ¼ kopje Sabudana
- 1 ¼ kopje melk
- 1-2 eetl. jaggery
- ¼ theelepel kardemom
- 1tsp ghee (optioneel))
- 1 tl rozijnen
- Water
Hoe te maken
Na het bereiden van Sabudana, voeg ze toe aan kokende melk met wat water. Houd de vlam laag om branden of stremmen te voorkomen. Kardemom toevoegen. Kook voor een maximum van zeven tot tien minuten. Je kunt rozijnen, ghee en rietsuiker toevoegen om de smaak te verbeteren.
2. Sabudana Khichdi voor baby's
ingrediënten
- ¼ kopje sago parels
- 1 kleine gekookte gehakte aardappel
- 1 kleine gekookte gehakte wortel
- ½ theelepel komijnzaad
- Een snufje asafoetida
- ½ eetlepel ghee
Hoe te maken
Bereid sabudana zoals vermeld in het recept hierboven. Neem wat ghee in een wok en voeg komijnzaad toe, laat ze sputteren en voeg asafoetida toe. Voeg later aardappelen en wortels toe. Voeg als laatste de lichtdoorlatende sabudana toe en bak een paar minuten. Voeg weinig water toe als het te droog is voor de baby.
3. Sago pap voor baby's
ingrediënten
- ¼ kopje Sabudana
- ½ kopje melk
- 2 eetlepels. jaggery
- 1/2 theelepel amandelpoeder
- 1 theelepel ghee (optioneel)
- Een snufje kardamompoeder
Hoe te maken
Nadat je sabudana hebt klaargemaakt om te koken, voeg je ze toe aan de kokende melk, houd je het op een laag vuur en roer je een tijdje. Schakel dan het gas uit. Laat afkoelen en voeg amandelen, kardamompoeder en rietsuiker toe om de smaak te verbeteren. Je kunt ook ghee toevoegen voor garnering.
Metingen kunnen variëren naargelang uw smaak. Er is geen vaste regel als het gaat om iets koken voor baby's. Hoewel onthoud dat sabudana water gemakkelijk absorbeert, dus houd het niet te lang boven het gas en serveer het wanneer het lauw of op kamertemperatuur is.
Sabudana is een goede manier om met nieuw voedsel te beginnen, en terwijl je baby van het eten geniet, kun je nieuwe manieren ontdekken om Sabudana te dienen.