Gemarineerde kip- en eiersalade

Inhoud:

In dit artikel

• ingrediënten
• Methode
• Voedingswaarde-informatie

De gemarineerde kip- en eiersalade zit vol met voeding, eiwitten en geeft alles wat het lichaam van een sportschool-rat nodig heeft. Kipfilet en eiwitten zijn geladen met eiwitten. De greens en radijs balanceren het eiwit en zorgen voor de rest van de voedingsstoffen. De gemarineerde kip geeft het gerecht een heerlijke lift.

VoorbereidingstijdKooktijd10-15 minuten15-20 minuten

serveert

4 mensen

ingrediënten

• 1 stukjes kipfilet zonder vel, in hapklare stukjes gesneden
• 2 eetlepels balsamicoazijn
• 1 theelepel olijfolie
• 1 theelepel zout
• 1 hard gekookt ei
• 2 radijzen
• 1 el water
• 1 tot 2 kopjes groene salades

Methode

Stap 1

Meng de azijn, water, olijfolie, zout en water en marineer de stukjes kip in het mengsel voor ongeveer een uur.

Stap 2

Giet de kip af en kook ongeveer 15 minuten op een pan. Draai de kip zodat hij gelijkmatig gaar is. Voeg niets meer toe aan de kip omdat deze al olie bevat.

Stap 3

Snijd de hardgekookte eieren. Snijd ook de radijsjes, salongroenten en tomaten en leg ze op een bord.

Stap 4

Bedek het ensemble met kip.

Stap 5

Voeg een beetje peper naar smaak toe.

Voedingswaarde-informatie

151 K cal,20, 1 g6.3 g4.5 g113 mg1271 mg1274 mg

calorieën

eiwitten

vetten

koolhydraten

cholesterol

Natrium

Kalium

Tip : * Om te frituren, voeg ongeveer 10 gram vet per portie toe bij 9 K cal / g vet.