Fried Fish Fingers

Inhoud:

In dit artikel

• ingrediënten
• Methode
• Voedingswaarde-informatie

Zelfgemaakte vissticks met een knapperige korst buiten en zachte, sappige en bladderige vis binnenin. Ah! De geneugten van een zeevruchten-liefhebber. Wat nog meer? Het is niet rubberachtig zoals de samengedrukte vissticks die worden geserveerd in de fastfoodketens. Laat ons u hier een geheim vertellen - voeg een snuifje kurkuma toe en maak de visvingers goudbruin. Serveer ze aan uw familie en vrienden en geniet van de verdiende lof.

serveert	Voorbereidingstijd	Kooktijd
4 mensen	40-45 minuten	15-20 minuten

ingrediënten

• 400 g visfilets (elke vis naar keuze)
• 2 el knoflookpasta
• 2 eetlepels gemberpasta
• Zout naar smaak
• 1 eetlepel citroensap
• 1 theelepel zwarte peperpoeder
• 2 eetlepels rode chilipoeder
• Olie om te frituren
• Rijstmeel / maida - voor de bekleding
• Broodkruimels - voor de bekleding (optioneel)

Methode

Stap 1

Snijd visfilets in stukjes van 2 inch.

Stap 2

Meng rode chilipoeder, zout, citroensap, zwarte peperpoeder, gember en knoflookpasta en marineer visstukken ongeveer 45 minuten in een kom.

Stap 3

In een pan giet je olie om te frituren. Houd het gas op een gemiddelde vlam.

Stap 4

Neem op een bord rijstmeel / maida en broodkruim.

Stap 5

Verwijder elke visfilet een voor een, rol deze van alle kanten in rijstmeel.

Stap 6

Bewaar ze op een bord totdat de olie heet is om te bakken.

Stap 7

Schuif nu elk stuk langzaam naar beneden en bak tot ze goudbruin zijn.

Voedingswaarde-informatie

249 Kcal15, 2 g12, 5 g20, 3 g34 mg534 mg378 mg

calorieën

eiwitten

Dik

koolhydraten

cholesterol

Natrium

Kalium

Tip - Bij stap 5 kun je de visfilets in eiwit kleuren en vervolgens met paneermeel.