Rauwe groenten eten tijdens de zwangerschap - Is het veilig?
In dit artikel
- Wat zijn rauwe groenten?
- Kun je rauwe groenten eten als ze zwanger zijn?
- Voordelen van het hebben van rauwe groenten tijdens de zwangerschap
- Rauwe groenten die veilig zijn om te eten tijdens de zwangerschap
- Rauwe groenten om te eten als ze zwanger zijn
- Voorzorgsmaatregelen om te nemen tijdens het consumeren van rauwe groenten
- Een aantal prachtige manieren om rauwe groenten voor moeders te hebben
Zwangerschap is een zalige en vrolijke fase in het leven van een vrouw. Het is gevuld met opwinding en verwennerij, maar wat nog belangrijker is, het gaat gepaard met voedselhonger van verschillende soorten. Het vervullen van deze hunkeren kan een achtbaanrit zijn voor een zwangere vrouw vanwege het aantal dingen dat je wordt geadviseerd te vermijden tijdens de zwangerschap. Een van die speculatieve items op de lijst is rauwe groenten. Hier bespreken we of het voor zwangere vrouwen verstandig is om rauwe groenten te consumeren.
Wat zijn rauwe groenten?
Rauwe groenten bevatten ongekookte groenten die eetbare zaden en wortels bevatten. Rauwe groenten zijn een nietje in het dieet van veganisten, vegetariërs en ook plantenetende dieren. Groenten die rauw worden geconsumeerd, hebben tal van gezondheidsvoordelen. Maximale voeding kan worden opgenomen als de voedingsbron onverwerkt is, zoals bij rauwe groenten. We kijken naar de voordelen van een raw-dieet tijdens de zwangerschap.
Kun je rauwe groenten eten als ze zwanger zijn?
Beslissen om rauwe groenten te eten tijdens je zwangerschap kan een gezonde en voedzame keuze zijn voor je foetus. Het is echter belangrijk om de veiligheidsrisico's en risico's verbonden aan de consumptie van ongekookte groenten te begrijpen. Onderzoek bewijst dat het eten van rauwe groenten helpt om meer eiwitten en mineralen op te nemen.
Voordelen van het hebben van rauwe groenten tijdens de zwangerschap
Zwangerschap is een delicate fase van het leven waarin je de voor- en nadelen van je keuzes moet afwegen voordat je besluit iets te doen. Hier zijn de voordelen van het eten van rauwe groenten tijdens de zwangerschap, die u kunnen helpen beslissen :
1. Overvloed van vezelinname
Rauwe groenten zijn een rijke bron van voedingsvezels. Dit komt goed van pas tijdens de zwangerschap, omdat de meerderheid van de vrouwen last heeft van constipatie en een opgeblazen gevoel tijdens de zwangerschap. Een vezelrijk dieet vergemakkelijkt de spijsvertering.
2. Calcium
Calcium is een vitale voedingsstof tijdens de zwangerschap en kan gemakkelijk worden verkregen via onbewerkte groenten zoals spinazie, groene struiken en boerenkool. Het helpt bij botvorming en skeletale mineralisatie van de foetus.
3. Vitamine C
Rauwe groenten zijn ook een goede bron van vitamine C, wat belangrijk is voor de vorming van tanden, botten en collageen.
4. Beta-caroteen
Beta-caroteen is erg belangrijk voor de juiste ontwikkeling van weefsels, immuniteit en zicht op de foetus. Dit is verkrijgbaar in veel rauwe groenten zoals wortel en zoete aardappel.
5. Kalium
Dit is een ander essentieel mineraal dat essentieel is om de bloeddrukregeling bij zwangere vrouwen te helpen.
6. Foliumzuur
Misvorming van de hersenen en de wervelkolom kan worden voorkomen door voldoende folaten zoals foliumzuur of folacine in te nemen. Groenten zoals broccoli, erwten, asperges en kool bevatten veel folaten.
7. Omega 3 vetzuren
Rauwe groenten zijn een extreem rijke bron van omega-3 vetzuren die helpen bij de neurologische ontwikkeling van de foetus. Goede bronnen zijn onder meer bloemkool, pompoenen en spruitjes.
8. Gecontroleerde gewichtswinst
Ongezonde gewichtstoename tijdens de zwangerschap kan worden gecontroleerd door rauwe groenten te eten. Ze bevatten veel voedingsvezels en helpen om het energieniveau te verbeteren en de gewichtstoename te reguleren.
Rauwe groenten die veilig zijn om te eten tijdens de zwangerschap
Niet alle rauwe groenten kunnen tijdens de zwangerschap worden geconsumeerd. Het volgen van een rauw dieet tijdens de zwangerschap vereist enige zorg. Hieronder volgt een lijst met groenten die veilig zijn voor zwangere vrouwen:
1. Wortelen
Wortelen zijn een voorraad aan voedingsstoffen die wonderen kunnen doen bij een zwangere vrouw. Het helpt ook bij het verbeteren van de immuniteit en oogontwikkeling van de foetus.
2. Broccoli
Broccoli is een groente die rijk is aan calcium en vitamine C. Wanneer het wordt gekookt, absorbeert het water deze vitaminen en maakt het niet meer beschikbaar voor opname door het lichaam.
3. Groene erwten
Groene erwten zijn een gezonde, smakelijke en zoete optie voor vrouwen die rauwe groenten willen tijdens de zwangerschap.
4. Zoete aardappel
Zoete aardappelen zijn een geweldige bron van vitamine A, B en C. Zorg ervoor dat je wat van deze voedingsrijke plant krijgt terwijl je zwanger bent.
5. Paprika's
Rijk aan voedingsvezels en vitaminen, rauwe paprika's kunnen zeer nuttig zijn voor zwangere vrouwen.
6. Tomaat
Rijk aan vitamine K en C, evenals biotine, tomaten zijn heerlijk om te eten in ruwe vorm.
7. Asperges
Asperge is zeer rijk aan foliumzuur en is zeer essentieel voor de ontwikkeling van de hersenen van de foetus. Wanneer het in rauwe vorm wordt geconsumeerd, krijgt het lichaam een ​​goede hoeveelheid folaten van asperges.
Rauwe groenten om te eten als ze zwanger zijn
Het is beter om bepaalde groenten in ruwe vorm te vermijden tijdens de zwangerschap. Hier zijn enkele hieronder genoemd:
1. Bloemkool
Hoewel bloemkool rijk is aan omega-3 vetzuren, bevat het ook zwavelverbindingen die een opgeblazen gevoel en gasvorming veroorzaken. Vermijd om deze reden bloemkool.
2. Spruiten
Kiemen vereisen vochtige omstandigheden om te groeien, en dit bevordert de aanwezigheid van E. coli, salmonella en andere bacteriën in hen.
3. Okra
Het eten van okra raw kan het risico op gastritis verhogen en moet tijdens de zwangerschap worden vermeden.
Voorzorgsmaatregelen om te nemen tijdens het consumeren van rauwe groenten
- Was groente grondig om toxoplasma parasiet te vermijden die in de schil of buiten schil van groenten aanwezig zou kunnen zijn
- Snij beschadigde en gekneusde delen van groenten weg, omdat deze bacteriën bevatten.
- Was je mes en snijplank met zeep en heet water voordat je groenten snijdt.
- Drenk uw groenten een tijdje in zout water voordat u ze gaat eten om de aanwezige ziektekiemen te doden.
Een aantal prachtige manieren om rauwe groenten voor moeders te hebben
- Je kunt koolsla bereiden met gesnipperde witte kool en wortels.
- Geraspte wortelen gemengd met rozijnen en noten kunnen worden gegooid in een heerlijke saladedressing.
- Meng wat paneer- of sojavluten met je paprika of bladgroente om je dagelijkse dosis eiwitten te krijgen.
- Eet een rauwe wortel en asperge sticks met een kaasachtige of zure room dip. Hummus is ook een goede kant om te hebben met groentesticks.
Zwanger zijn komt met een groot aantal voordelen en problemen. Zorg ervoor dat u de implicatie van uw keuzes voor de groeiende foetus begrijpt en goed geïnformeerde beslissingen neemt. Eet goed en zorg voor je prachtige zelf om een ​​gezonde kleine cherub te hebben.