Cake met vers fruit

Inhoud:

In dit artikel

• ingrediënten
• Methode
• Voedingswaarde-informatie

Vraag je kind om deze taart te versieren, door haar toe te staan ​​de slagroom te verspreiden en de stukjes fruit te schikken. Vervolgens kun je haar verschillende gezoete fondantvormen geven en haar vragen om ze te gebruiken bij het versieren van de cake. Laat haar creativiteit de vrije loop terwijl je gewoon zit en observeer - wie weet heb je misschien een artiest in de maak!

VoorbereidingstijdKooktijd25 minuten55-60 minuten

serveert

6 mensen

ingrediënten

• 60 g ongezouten boter op kamertemperatuur
• 100 g bekers bloem voor alle doeleinden
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/4 theelepel zout
• 100 g suiker
• 1 groot ei plus 1 grote eierdooier
• 1/4 theelepel puur vanille-extract
• 60 ml volle melk
• 1 kopje aardbeien, gepeld en in dunne plakjes gesneden
• 1 kopje appels, geschild en in reepjes gesneden
• 150 g slagroom, slagroom

Methode

Stap 1

Houd de oven voorverwarmen op 350 graden. Neem een ​​koekenpan en bestrijk de bodem, terwijl je hem bekleed met een perkamentpapier.

Stap 2

Klop meel, bakpoeder en zout in een kom; opzij zetten.

Stap 3

Rol met behulp van een elektrische mixer boter en suiker op hoge snelheid. Het moet licht en donzig worden.

Stap 4

Voeg in dit boter-suikermengsel het ei en de dooier een voor een toe en klop goed na elke toevoeging. Versla de vanille-essence.

Stap 5

Voeg met de mixer op lage snelheid het toegevoegde bloemmengsel toe, of melk. Zorg ervoor dat je begint en eindigt met het bloemmengsel; mix gewoon tot goed gecombineerd.

Stap 6

Giet het beslag in de voorbereide pan en bak tot een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken er schoon uitziet. Dit duurt ongeveer 30 tot 35 minuten.

Stap 7

Verwijder en koel gedurende 10 minuten. Keer vervolgens op een rooster om volledig af te koelen.

Stap 8

Snij met een gekarteld mes de cake horizontaal in tweeën; en plaats de onderste helft, met de zijkant naar boven, op een serveerschaal.

Stap 9

Combineer aardbeien en appels met 2 theelepelsuiker. Gebruik een staafmixer, sla slagroom en 3 theelepels suiker in een grote kom tot zich zeer zachte pieken vormen.

Stap 10

Nu kun je je kind vragen om mee te pitchen. Vertel haar dat ze de onderste cakebodem moet bedekken met slagroom en er bovenop, de aardbeien schikken.

Stap 11

Bedek met de bovenste helft van de cake, met de snijrand naar beneden. Topcake met resterende slagroom. Vraag haar om de gezoete eetbare taartdecoraties zoals gekleurde venkel enz. Bovenop te strooien.

Voedingswaarde-informatie

296 K cal4, 2 g15.1 g37, 8 g73 mg204 mg223 mg

calorieën

eiwitten

Totaal vet

Totaal koolhydraten

cholesterol

Natrium

Kalium

Tip - Deze cake kan in de koelkast worden bewaard en de volgende dag worden geconsumeerd.