10 eenvoudige Kheer-recepten voor baby's

Inhoud:

Kheer is een romig, smakelijk dessert gemaakt door langzaam kokende melk, en het toevoegen van suiker samen met een van uw favoriete componenten - rijst, poha, paneer, rava, enz. Om de verdikte melk te aromatiseren, worden vaak kruiden toegevoegd samen met droog fruit. Kheer is een populair dessert waar volwassenen van genieten, en het wordt gemaakt tijdens speciale gelegenheden en religieuze functies. Kheer kan echter ook aan baby's worden gegeven wanneer u ze voor vast voedsel introduceert, omdat het licht verteerbaar is. Je kunt de kheer voedzaam maken door fruitpuree toe te voegen in plaats van suiker als zoetstof.

Lijst met Kheer-recepten voor baby's

Hier is een lijst met 10 kheer recepten waar je baby dol op zou zijn.

1. Apple-Rava Kheer

Deze eenvoudig te maken appelheer gebruikt rava of suji en appels en kan worden gegeten als een lekkere snack.

ingrediënten

• 1, 5 theelepel fijne rava, geroosterd
• 1 kleine appel of de helft van een grote appel
• ¼ kopje water
• ¼ theelepel ghee
• ½ kopje borst of flesvoeding (koemelk voor baby's ouder dan 1 jaar)

Aanwijzingen om te volgen

• Schil de schil en rasp de appel fijn. Het mengen werkt ook, omdat het een soepele consistentie geeft.
• In een verwarmde pan met ghee, roast de rava gedurende 3 minuten. Voeg later ¼ kopje water toe.
• Kook de mix tot de rava helemaal gaar is. Voeg de gemengde appel toe en kook 3 minuten terwijl je continu roert.
• Voeg nu de ½ kopje melk toe aan het gekookte mengsel en roer goed. Schakel de vlam uit en laat hem afkoelen.
• Serveer warm of koel.

2. Sabudana / Sago Kheer

Deze sabudana kheer voor baby's kan binnen de kortste keren worden bereid.

ingrediënten

• ¼ kopje Sabudana
• 250 ml gepasteuriseerde melk
• 1 eetlepel suiker
• ¼ theelepel kardemom poeder
• 1 theelepel ghee
• 1 theelepel gehakte noten (optioneel voor garnering)
• Water

Aanwijzingen om te volgen

• Week de sabudana 15-20 minuten in water, afhankelijk van de variëteit. Was het grondig onder stromend water.
• Voeg de gewassen sabudana toe aan een pan en giet water tot het volledig is ondergedompeld. Kook op een laag vuur totdat het transparant wordt.
• Voeg melk toe aan de gekookte sabudana en laat het ongeveer 5 minuten sudderen totdat het dikker wordt.
• Voeg kardamompoeder toe en roer goed.
• Voeg suiker toe en roer tot het volledig oplost.
• Laat nog 5 minuten koken totdat alle ingrediënten goed zijn gemengd.
• Schakel de vlam uit en garneer met gehakte noten of ghee.

3. Poha-Carrot Kheer

Als je wortelkiheer in gedachten had, probeer dan dit heerlijke recept met poha voor je baby.

ingrediënten

• 4-5 eetlepels dikke poha
• 2 wortels, middelgrote, gestoomde en gepureerd
• 2 kopjes borst- of flesvoedingmelk (koemelk voor baby's ouder dan 1 jaar)
• ¼ theelepel kardemom poeder
• Jaggery volgens smaak
• 1 eetlepel ghee
• 3-4 zwarte rozijnen (optioneel)

Aanwijzingen om te volgen

• Breng de melk aan de kook in een pan en voeg poha toe. Blijf de poha roeren.
• Voeg ondertussen, in een andere verwarmde pan, ghee en gepureerde wortels toe. Roer gedurende een paar minuten en zet het vuur uit.
• Als de poha helemaal gaar is, voeg je de gepureerde wortels toe en laat je het een paar minuten pruttelen.
• Voeg het kardamompoeder toe en roer de mix. Zet het vuur uit.
• Kook een beetje water in een vat en voeg eraan toe.
• Giet de opgeloste rietsuiker in de kheer en meng goed.

4. Rijst Kheer

Deze rijstkheer is perfect heerlijk en voedzaam voor je zes maanden oude.

ingrediënten

• 2 eetlepels witte rijst
• 1 kop water
• 2/3 datums met ontnieting
• 1 kopje melk
• 1 theelepel ghee
• 2-3 amandelen, gedrenkt en gepeld
• 1 theelepel gepureerde rozijnen

Aanwijzingen om te volgen

• Week de rijst 10-15 minuten in water.
• Week de dadels en amandelen gedurende 5 minuten in warm water. Meng het dan in een puree.
• Giet de rijst af en was. Maal het in een gladde pasta.
• Kook de melk in een pan en op middelhoog vuur en voeg de gemengde rijst toe.
• Blijf roeren om te voorkomen dat het knobbeltjes vormt.
• Voeg de amandel-rozijnenpuree toe en roer het mengsel op laag vuur.
• Laat 2 minuten koken tot het mengsel kookt en zet het vuur uit.
• Voeg tot slot ghee toe.

5. Zoete aardappel Kheer

Deze zoete aardappel-kheer is een heel snel en eenvoudig recept.

ingrediënten

• 1 zoete aardappel
• 2 kopjes melk
• Jaggery volgens smaak
• ¼ theelepel kardemom poeder

Aanwijzingen om te volgen

• Was en reinig de zoete aardappel en pel de schil.
• Snijd het in kleine stukjes en druk ze onder druk.
• Hak de gekookte zoete aardappel fijn.
• Voeg de melk toe aan een pan en breng het aan de kook.
• Voeg de puree aardappelpuree aan de melk samen met kardemom poeder en een beetje ragfijn.
• Kook het mengsel totdat het een dikke consistentie bereikt en roer het met regelmatige tussenpozen.

6. Ragi (Millet) Kheer

Ragi Kheer is geladen met voedingsstoffen terwijl hij lekker is.

ingrediënten

• 2 kopjes volle melk
• ¼ kopje ragi meel
• 2 theelepels suiker of rietsuiker
• 1 eetlepel geraspte kokosnoot
• 1 eetlepel gepoederde cashewnoten
• 1 theelepel ghee

Aanwijzingen om te volgen

• Voeg aan een verwarmde pan de ghee toe, gevolgd door cashewnotenpoeder en geraspte kokosnoot.
• Voeg de ¼ kopje ragi-meel toe en mix op laag vuur gedurende 30 seconden.
• Voeg de helft van de melk toe en roer tot het dik en romig is.
• Voeg de rest van de melk en suiker toe en breng aan de kook. Goed roeren.
• Kook op laag vuur ongeveer een minuut al roerend.
• Zet het vuur uit en laat het afkoelen.

7. Oats and Data Kheer

Deze maaltijd heeft een hoog gehalte aan voedingsstoffen en vezels.

ingrediënten

• 120 ml volle melk
• 60 gram haver
• 1 theelepel honing of suiker of rietsuiker
• 1 fijngehakte dadels
• 1 theelepel amandelpoeder

Aanwijzingen om te volgen

• Giet alle ingrediënten in een verwarmde pan en meng goed.
• Verhit op een hoog vuur en breng het aan de kook terwijl je blijft roeren.
• Laat ongeveer 5 minuten op laag vuur koken zodra het begint te koken.
• Als het een romige textuur heeft bereikt, zet dan de vlam uit en voeg honing toe.

8. Semia (Vermicelli) Kheer

Dit is een leuk en smakelijk recept.

ingrediënten

• 200 ml dikke melk
• 60 gram dunne semia
• 2 theelepels ruwe suiker of rietsuiker
• 1 theelepel fijngehakte rozijnen
• 1 eetlepel ghee
• 1 theelepel cashewnoten poeder
• Een snufje kardamompoeder

Aanwijzingen om te volgen

• Voeg ghee toe aan een verwarmde pan.
• Rozijn en cashewnoten toevoegen en 30 seconden mengen.
• Voeg de semia toe en kook 30 seconden.
• Giet de helft van de melk in de mix en roer ongeveer 20 seconden.
• Voeg de rest van de melk, suiker en kardemom toe en verwarm op hoog om aan de kook te brengen.
• Laat het ongeveer 10 minuten sudderen en roer af en toe.

9. Brood Kheer

Voor een eenvoudige, snelle snack.

ingrediënten

• 1 sneetje brood
• 1 kopje melk (volgens de vereiste consistentie)
• ½ theelepel ghee
• ¼ theelepel suiker
• Een snuifpoeder kardemom
• Een streng kesar gedrenkt in melk

Aanwijzingen om te volgen

• Ghee ghee in een verwarmde pan en voeg kardemom poeder toe.
• Voeg paneermeel toe en bak tot ze goudbruin zijn.
• Voeg melk en suiker toe aan de mix en roer goed.
• Breng het mengsel aan de kook totdat het brood zacht is.
• Voeg de kesar gedrenkte melk toe en roer.

10. Banana Kheer

Dit is een eenvoudig en heerlijk recept van Kheer.

ingrediënten

• ½ geprakte banaan
• Melk volgens de vereiste consistentie
• ¼ theelepel ghee
• Een snuifkardemompoeder

Aanwijzingen om te volgen

• Verhit de ghee in een pan en voeg een snuifje kardamom in poedervorm toe.
• Voeg melk toe en breng aan de kook tot er een sterk kardemomaroma is.
• Koel de melk af, voeg gepureerde banaan toe en roer.
• Verander het in een puree als je baby nog steeds op vloeistoffen zit.

Met enkele basisingrediënten en kooktechnieken kun je heerlijke kheer maken die je baby geweldig zou vinden. Je kunt je baby wat lekkere en voedzame kheer geven als tussendoortje of als maaltijd zelf.

Lees ook: Instant pap recepten voor baby's