Pasta eten tijdens de zwangerschap - Is het veilig?
In dit artikel
- Kan je pasta eten wanneer zwanger
- Welk type pasta als goed wordt beschouwd
- Zijn er gezondheidsvoordelen van het hebben van pasta voor zwangere vrouwen
- Risico's van het eten van pasta tijdens de zwangerschap
- Hoe om te gaan naar Pasta's naar Pasta terwijl ze zwanger zijn
- Gezonde pasta recepten voor zwangere vrouwen
Pasta is een van de meest favoriete en beroemde Italiaanse gerechten. Een bord pasta in witte saus of rode saus is een populaire favoriet onder mensen over de hele wereld. Maar is het veilig om pasta te eten tijdens de zwangerschap?
Kan je pasta eten wanneer zwanger
Pasta bevat vitamine A, B, complexe koolhydraten en foliumzuur. Het is echter te onthouden dat pasta ook lectinen en fytaten bevat. Dit resulteert in een voedingstekort van zink en magnesium bij de baby. Bovendien is het meestal gemaakt van geraffineerd meel dat niet als zeer gezond wordt beschouwd. Pasta gemaakt van volkoren tarwe kan tijdens de zwangerschap worden gegeten; echter alleen met mate.
Welk type pasta als goed wordt beschouwd
Pasta is gemakkelijk om te koken, lekker en goedkoop. Het wordt echter niet als zeer voedzaam beschouwd. Dus moeten we stoppen met het eten van pasta? Nee. In de tijd van vandaag zijn er veel opties naar voren gekomen die de voedingswaarde van pasta hebben verhoogd. Weinigen van hen staan hieronder vermeld.
1. Volkoren pasta
Volkoren pasta is een gezond alternatief voor de pasta gemaakt van geraffineerde bloem. Het bevat veel vezels en eiwitten. Dit vermindert het risico op obesitas, hartziekten, type II diabetes en enkele soorten kanker. Mensen die gevoelig zijn voor gluten of coeliakie, moeten dit echter nog steeds vermijden.
2. Quinoa Pasta
Het quinoazaad wordt gemalen en tot meel gemaakt. Dit meel wordt vervolgens in pasta gemaakt. De quinoa pasta is eiwitrijk, bevat een goede hoeveelheid ijzer en magnesium en is glutenvrij, waardoor het de beste en gezondste is onder alle soorten pasta. Er wordt ook gezegd dat het de bloedsuikerspiegel, insuline en triglyceridenspiegels verlaagt.
3. Spelt Pasta
Spelt is een graan dat nauw verwant is aan (maar dat NIET is) tarwe. Speltpasta heeft veel vezels en is rijk aan eiwitten. Het is vrij van tarwe maar bevat een gematigde hoeveelheid gluten. Daarom moeten mensen met glutengevoeligheid dit vermijden. Mensen met een milde glutenintolerantie kunnen het echter wel eten.
4. Pasta met bruine rijst
Bruine rijst pasta is ideaal voor mensen die lijden aan het Prikkelbare Darm Syndroom (IBS). Het is glutenvrij en FODMAP-vrij (fermenteerbare oligosacchariden, disacchariden, monosacchariden en polyolen) die moleculen zijn die niet kunnen worden opgenomen door mensen die lijden aan IBS.
Zijn er gezondheidsvoordelen van het hebben van pasta voor zwangere vrouwen
Pasta is voedzaam en voedzaam als het op de juiste manier en met de juiste inhoud wordt bereid. Hieronder staan 8 voordelen van geliefde schotelpasta.
1. Rijk aan vezels
Multi-grain pasta gemaakt met een heleboel groene groenten en spinazie kan een goede bron van vezels zijn. De groenten verhogen ook de voedingswaarde van de pasta.
2. Vrij van gluten
Als u een glutenvrij dieet heeft gekregen, kunt u de bruine rijstpasta en de quinoa-pasta eten. Dit soort pasta is absoluut glutenvrij en maakt het veilig voor mensen met IBS of gastro-problemen om te eten zonder gevaar voor de gezondheid te lopen.
3. Houdt bloeddruk en bloedsuiker onder controle
De volkorenpasta, quinoa pasta en de pasta met gekiemde korrels zouden de bloedsuikerspiegel en bloeddruk normaal houden. De volkorenpasta vermindert vooral de kans op obesitas, waardoor het risico op hartaandoeningen en zwangerschapsdiabetes bij zwangere vrouwen wordt verminderd.
4. Rijk aan foliumzuur en ijzer
De volkoren pasta is rijk aan foliumzuur en ijzer, die enkele van de meest essentiële voedingsstoffen zijn voor het brein van de baby en de algehele ontwikkeling van de baby in de baarmoeder van de moeder.
5. Verbetert de stoelgang
Pasta gemaakt van volkoren graanmeel en quinoameel bevat veel vezels. Daar komt nog bij dat heel veel groene groenten helpen bij een betere stoelgang en daarmee algemene zwangerschapsproblemen zoals constipatie en aambeien voorkomen.
6. Voorkomt bloedarmoede
Pasta bevat ook veel ijzer. Dit voorkomt bloedarmoede bij een zwangere vrouw, wat ook een veelvoorkomend probleem is tijdens de zwangerschap.
7. Verhoogt het energieniveau
Het koolhydraatgehalte in de pasta helpt bij het verhogen van het energieniveau bij zwangere vrouwen.
8. Voorkomt infecties
Het vitamine A-gehalte in pasta voorkomt alle soorten infecties tijdens de zwangerschap.
Risico's van het eten van pasta tijdens de zwangerschap
Hier zijn enkele risico's verbonden aan het eten van pasta tijdens de zwangerschap.
1. Bevat fytaten en lectinen
Pasta bevat fytaten en lectines. De fytaten blokkeren het lichaam van het absorberen van het magnesium en zink, de broodnodige voedingsstoffen die nodig zijn tijdens de zwangerschap. De lectines helpen bij het doorgeven van de gifstoffen uit het ongezonde voedsel in het bloed.
2. Voorkomt spijsvertering
De schadelijke effecten van de in de pasta aanwezige gist maken het moeilijk om te verteren. Dit kan op de lange termijn aanleiding geven tot gastro-problemen.
3. Aanwezigheid van gluten
Gluten is aanwezig in de meeste soorten pasta. Daarom moeten mensen die glutengevoelig zijn of aan IBS of coeliakie lijden, het eten van pasta vermijden.
4. Gewichtstoename
Te veel gewicht tijdens de zwangerschap kan leiden tot complicaties tijdens de bevalling. Daarom moeten zwangere vrouwen afzien van het eten van voedingsmiddelen die een hoge gewichtstoename kunnen helpen, zoals pasta.
5. kan leiden tot voedselallergie
De aanwezigheid van gluten in volkoren pasta of speltpasta, sommige groenten of niet-vegetarische ingrediënten die worden gebruikt om de pasta te maken, kan bij sommige mensen voedselallergieën veroorzaken. Weet daarom altijd wat je eet.
6. Aanwezigheid van ijzer
IJzerinname voorkomt bloedarmoede, maar aan de achterzijde kan te veel ijzer constipatie veroorzaken wat kan resulteren in aambeien.
7. Verhoogt bekkenpijn
Pasta zou de bekkenpijn verergeren, wat gepaard gaat met een aandoening tijdens de zwangerschap, Endometriosis genaamd.
8. Verhoging van bloedsuikerspiegel
Pasta gemaakt van geraffineerd wit meel kan je bloedsuikerspiegel doen stijgen als je lijdt aan diabetes. Daarom is het raadzaam om pasta van volkoren meelbloem of quinoameel te eten.
Hoe om te gaan naar Pasta's naar Pasta terwijl ze zwanger zijn
Hunkeren is een deel en pakket tijdens de zwangerschap. Pasta is echter een voedsel met veel koolhydraten en (vaak) gluten moet het best vermeden worden. Hier zijn enkele manieren om je honger naar deegwaren tijdens de zwangerschap aan te pakken.
- Probeer tijdens het koken meer groenten en minder pasta te gebruiken. Op deze manier zul je in staat zijn om je verlangen te bevredigen en ook gezond te eten.
- Neem slechts een klein beetje hulp. Eet niet veel in één keer.
- In plaats van voor de witte saus pasta te gaan, probeer dan de rode saus pasta die een gezondere optie is.
- Kook de volkoren pasta of de quinoa pasta in plaats van de geraffineerde witte bloem pasta.
Gezonde pasta recepten voor zwangere vrouwen
Hier zijn twee pasta-recepten om u hierbij te helpen.
1. Spicy Shrimp Tomato Pasta
Het is een eenvoudig en smakelijk deegwarenrecept voor niet-vegetarische voedselminnaars. Het is gemakkelijk om te koken en de ingrediënten zijn gemakkelijk verkrijgbaar.
Wat je nodig zult hebben
- Volkoren pasta - 200 gram
- Olijfolie - 2 el
- Knoflook - 4-5 tenen
- Garnalen (Deveined en schoongemaakt) - 100 gram
- Verse tomaten (blokjes) - 3-4 (grote)
- Rode pepervlokken (optioneel)
- Gebarsten peper
- Verse korianderblaadjes (grof gehakt)
- Boter - 2 el
- Zout (naar smaak)
Instructies om te volgen
- Kook de pasta 7 - 10 minuten in een grote kom kokend water.
- Giet de pasta af in een vergiet en doe koud water zodat het niet meer kookt.
- Verhit een pan en doe de olijfolie en de boter erin. Plet de knoflook en bak deze in de pan. Wanneer je de geur van de gefrituurde knoflook begint te krijgen, doe je de garnalen erin.
- Bak de garnalen enkele minuten en haal het uit de pan. Houd het opzij.
- Gegarneerde tomaten, rode pepervlokken en gekraakte peper toevoegen.
- Als de tomaat gaar is en een sausachtige consistentie vormt, doe de pasta en de gebakken garnalen erbij.
- Smeer de pasta goed in met de saus en zout en roer goed.
- Schakel tenslotte het vuur uit en voeg korianderblaadjes toe.
2. Veggie Pasta
Het is een eenvoudige en lichte pastagerecht, precies de juiste als je zwanger bent.
Wat heb je nodig
- Quinoa Pasta / Volkoren Pasta (4 kopjes)
- Broccoliroosjes - 4-5 nrs.
- Wortel (in lucifer gesneden) - 1/4 kopje
- Rode paprika (dun gesneden) - 1/4 kopje
- Ui (dun gesneden) - 1/4 kopje
- Knoflook (fijn gesneden) - 3-4 kruidnagels
- Courgette (dun gesneden) - 1/4 kopje
- Cherry Tomatoes - ½ kopje
- Groene erwten - ½ kop
- Parmezaanse kaas (geraspt) - ½ kopje
- Olijfolie - 4 -5 eetlepels
- Zout (naar smaak)
Instructies om te volgen
- In een groot vat water laten koken en de pasta koken. Nadat de pasta zacht is geworden, doe je het in koud water.
- Dan in een grote pan zet de olie en zodra de olie is verwarmd, zet de geplette knoflook. Bak het tot je de geur van gefrituurde knoflook krijgt.
- Voeg vervolgens de ui toe en bak tot het bruin is. Voeg dan de broccoli (half gaar), de wortel, de rode paprika, de groene erwten en de courgette toe. Bak het een paar minuten tot de groenten er zijn. Voeg dan de kerstomaatjes toe.
- Voeg dan de pasta toe en voeg zout toe.
- Meng alles dan samen. Voeg vervolgens de geraspte kaas erover toe.
Net als andere voedingsmiddelen, moet Pasta tijdens de zwangerschap voorzichtig worden gebruikt. Te veel hiervan kan leiden tot obesitas, hoge bloeddruk of een stijging van de bloedsuikerspiegel, wat verder problemen kan veroorzaken tijdens de bevalling of een risico kan vormen voor de baby in uw baarmoeder. Vergeet niet dat een beetje voorzichtigheid tijdens de zwangerschap een lange weg aflegt bij het baren van een gezonde baby.