Verkoold gebarbecued voedsel kan bijdragen aan onvruchtbaarheid, studievondsten
Zwart gemaakte barbecuemaaltijden en suikerhoudend voedsel kunnen bijdragen aan onvruchtbaarheid bij vrouwen, volgens een studie van Worldn.
Het is al bekend dat obesitas kan leiden tot ovulatie en daardoor zwanger wordt.
Maar wetenschappers van het Hudson Institute of Medical Research in Melbourne hebben ook ontdekt dat het hebben van een dieet met veel suiker en verwerkt voedsel ook een impact kan hebben op de conceptie.
De studie onderzocht de baarmoederholte van 17 magere en vruchtbare vrouwen, en 16 zwaarlijvige vrouwen die worstelden om zwanger te worden, en ontdekten dat de groep met obesitas een "zeer significant verhoogd" niveau had van een suikerbijproduct dat geavanceerde glycatie-eindproducten (AGE's) worden genoemd.
Het kan zich van nature in het lichaam vormen, of door suikerachtig, verwerkt en zwart voedsel te consumeren.
Dr. Jemma Evans, die de studie leidde, zei dat de suikerbijproducten de vruchtbaarheid belemmerden door een ontsteking te veroorzaken die de cellen in de baarmoederwand beïnvloedde, waardoor het moeilijker werd voor een embryo om te implanteren.
"We hebben ook vastgesteld dat AGE's interfereren met de ontwikkeling van de placenta, wat kan bijdragen aan zwangerschapscomplicaties, " zei Dr Evans.
"Dit is de eerste keer dat iemand in laboratoriumstudies heeft aangetoond dat specifieke toxische factoren in de baarmoeder de vruchtbaarheid kunnen schaden."
De bevindingen kunnen belangrijke implicaties hebben voor vruchtbaarheidsbehandelingen en het voedingsadvies dat wordt aangeboden aan vrouwen die van plan zijn zwanger te worden.
Mensen met hoge AGE-niveaus kunnen worden verteld om af te zien van IVF en proberen hun dieet eerst te veranderen. Er zijn ook medicijnen die kunnen worden gebruikt om het AGE-niveau te verlagen bij oudere vrouwen die geen tijd hebben om veranderingen in levensstijl door te voeren.
Professor Lois Salamonsen, co-auteur, zei dat vrouwen die hopen een baby te krijgen, verteld kunnen worden om suikers en hoogverwerkt en sterk zwart voedsel te vermijden.
"Als je echt grilt of barbecueën, hoe bruiner het wordt, hoe meer AGE's er zijn, " zei professor Salamonsen.
"Dus daarom zou je kunnen adviseren dat je niet echt zwaar gebarbecued voedsel eet, of zwaar gefrituurd, of zwaar gegrild, maar de dingen zachtjes kookt."
Het onderzoek kan ook implicaties hebben voor vrouwen met polycystisch ovariumsyndroom, nadat een andere studie vrouwen aantoonde met de aandoening (die ook onvruchtbaarheid kan veroorzaken) had hogere aantallen AGE's in hun bloed.
"Interveniëren met een laag AGE-dieet zou de gezondheid van vrouwen met polycysteus ovariumsyndroom kunnen verbeteren, " zei Dr Evans.
Onvruchtbaarheid is een groeiend mondiaal fenomeen - van invloed op ongeveer een op de zes mensen in ontwikkelde landen.