Zwarte bonen Burrito
In dit artikel
- ingrediënten
- Methode
- Voedingswaarde-informatie
Een burrito bestaat uit een tarwebloem tortilla gerold om de vulling volledig te omsluiten. De meeltortilla wordt meestal licht gegrild of gestoomd om het zacht te maken en flexibeler te maken.
Deze zwarte bonenburrito is een smakelijke Mexicaanse gerecht van tortilla gevuld met groenten en favoriete bonen. Bij het maken van dit recept kunt u net zo creatief zijn als bij het kiezen van groenten
. waarschijnlijk wil je stiekem binnenkijken bij degenen die je kind niet leuk vindt. Probeer het met dit eenvoudige en snelle recept.
| serveert | VoorbereidingstijdKooktijd
| 4 mensen | 3 minuten10 minuten
ingrediënten
- 2 eetlepels (eetlepels) (30 ml) olie
- 1 ui van kleine afmetingen, gehakt
- 2/3 kop ([160 ml.) Zwarte bonen in blik
- 1/4 kopje [60 ml] geraspte fetakaas
- 4 tarwetortilla's of taco-schelpen of pitabroodjes
Voor The Filling
- 1 kop (250 ml.) Versnipperde kool
- 3 tot 4 in reepjes gesneden radijs (mooli) of in plakjes gesneden komkommer
- 3 tot 4 zwarte olijven, in dunne plakjes gesneden
- 1/3 kop (80 ml) dikke salsa (warm of mild)
Methode
Stap 1
Bak uien in een koekenpan gedurende 4 tot 5 minuten.
Stap 2
Meng zwarte bonen; kook 1 tot 2 minuten langer.
Stap 3
Meng de geraspte fetakaas erdoor.
Stap 4
Zodra de kaas volledig is gesmolten, verspreid hem dan, warm, over tortilla's; stoer.
Stap 5
Garneer met gemengde vulling; rol, zoals je een jelly roll zou doen.
Stap 6
Serveer koud of opgewarmd, in de oven of magnetron.
Voor The Filling
- Meng voorzichtig sla, radijs of komkommer, zwarte olijven en stevige salsa.
Voedingswaarde-informatie
| calorieën | 280Calorieën van vet72
| Totaal vet | 8 g 12%Verzadigd vet2, 6 g 13%
| cholesterol | 5 mg 2%Natrium630 mg 26%
| koolhydraten | 44 g 15%Voedingsvezels5 g 20%
| suikers | 4 gEiwit5 g
| Vitamine A | 6%Calcium4%
| Vitamine C | 0%Ijzer15%