Gerst water tijdens de zwangerschap
In dit artikel
- Is het veilig om gerst te eten tijdens de zwangerschap?
- Gezondheidsvoordelen van het drinken van gerst water
- Gemeenschappelijke risico's van gerstconsumptie
- Hoe gerst water bereiden
Zwangerschap kan een ontmoedigende fase zijn wanneer de aanstaande moeder verward is over wat het beste is voor haar om te consumeren. Eén zo'n remming omgeeft het onderwerp van consumptie van gerst. Gerst water kan een geweldige aanvulling tijdens de zwangerschap zijn wanneer het in de juiste hoeveelheid wordt geconsumeerd.
Is het veilig om gerst te eten tijdens de zwangerschap?
Gerst kanji of gerst water is een gezond drankje gemaakt met Alkmaarse gort. Gerst heeft een nootachtige smaak en gerst water voor zwangere vrouwen is gunstig voor het behoud van hun gezondheid tijdens de zwangerschap.
Regelmatig gerstwater drinken helpt veel potentiële gezondheidsproblemen te voorkomen en voedt het lichaam. Bovendien kunt u het ook toevoegen aan uw salades, stoofschotels en gestoomde groenten.
Er zijn echter veel tegenstrijdige visies rond de inname van gerstkanji tijdens de zwangerschap, vanwege bepaalde voorwaardelijke risico's die hieronder worden behandeld.
Gezondheidsvoordelen van het drinken van gerst water
Er zijn veel toepassingen van gerst water. Gerst water kan gemakkelijk thuis worden bereid, heeft 100% natuurlijke ingrediënten en is veilig voor iedereen. Het is een natuurlijk medicijn voor verschillende ziektes en helpt ook bij het voorkomen van vele andere ziekten.
- Gerst is een bron van calcium, kalium, magnesium en ijzer, die essentieel is tijdens de zwangerschap voor de ontwikkeling van de foetus.
- Het is rijk aan voedingsvezels, wat helpt bij het voorkomen van enkele veel voorkomende medische aandoeningen bij zwangere vrouwen (obstipatie en aambeien).
- Gerst heeft niacine wat de spijsvertering bevordert. Niacine helpt ook bij de bloedstolling, wat handig is bij een keizersnede of een normale bevalling van de baby.
- De glycemische index die aanwezig is in gerst behoudt de bloedsuikerspiegel en voorkomt zwangerschapsdiabetes.
- Gerstkorrels zijn rijk aan foliumzuur, wat neurale buisdefecten zoals een gespleten lip, spinale bifida, voorkomt.
- Het koper in gerst helpt bij het handhaven van de flexibiliteit van bloedvaten, botten en gewrichten tijdens de zwangerschap.
- Gerst is een diuretisch middel dat het veilig maakt voor consumptie en verlichting biedt bij schimmelinfecties en urineweginfecties.
- Het verlaagt de maagontsteking en verwijdert gifstoffen uit het lichaam en beschermt het tegen verschillende infecties.
- Gerstewater helpen tegen misselijkheid en het biedt veel verlichting van maagkrampen en irritaties.
- Terwijl je buik groeit, kan gerst weefselherstel uitvoeren en groei van cellen helpen, wat nuttig is voor de buik.
- Gerst heeft lactogene eigenschappen die helpen bij de uitscheiding van meer moedermelk.
- Het verlaagt het cholesterolgehalte en verkleint de kans op hart- en vaatziekten.
Het wordt ten zeerste aanbevolen dat zwangere vrouwen gerste thee gebruiken omdat het een minimale concentratie aan cafeïne bevat.
Gemeenschappelijke risico's van gerstconsumptie
Gerst water, wanneer geconsumeerd door zwangere vrouwen, veroorzaakt zelden bijwerkingen. Sommige vrouwen kunnen echter de volgende bijwerkingen krijgen:
- Sommige vrouwen zijn allergisch voor gerst en het gebruik ervan kan jeuk, kortademigheid en huiduitslag veroorzaken.
- Als gerst in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd of gekiemde gerst wordt gegeten, kan dit leiden tot een miskraam of geboorteafwijkingen. Niet meer dan 6 glazen gerstwater zijn op een dag aan te raden.
- Gerststof kan irritatie van de sinussen, pijn in de ogen of neusverstopping bij sommige vrouwen veroorzaken.
- Als de geconsumeerde gerst is geïnfecteerd met schimmels, kunt u last hebben van de ziekte van Kashin Beck, een medische aandoening die verband houdt met de botten.
- Degenen die geen gluten verdragen, mogen gerst niet consumeren, omdat het gluten bevat.
Hoe gerst water bereiden
Gerst kanji of gerst water gemaakt thuis is veel gezonder dan de verpakte versie die is geladen met suiker en conserveermiddelen.
Hoe gerst water te maken:
- Spoel de gerst onder stromend water af en laat hem minimaal 3 tot 4 uur in water weken.
- Zeef en meng 1 kopje gerst met 3-4 kopjes water.
- Laat het mengsel aan de kook komen en bedek het met een deksel zodra het begint te koken. Laat het geheel 45 minuten tot 1 uur sudderen totdat de korrels goed gaar en zacht zijn.
- Geef genoeg tijd om het mengsel te laten afkoelen.
- Als het eenmaal afgekoeld is, bestrijd je het gerstmengsel door een fijnmazige zeef of giet je het in een kopje en laat je de korrels op de bodem rusten.
- Consumeer dagelijks 1 of 2 kopjes van dit water. Je kunt de smaak verbeteren door wat citroensap of honing toe te voegen.
- Het overtollige gerstwater kan maximaal 3 dagen in de koelkast worden bewaard.
De gerstkorrels kunnen ook worden gebruikt voor het verdikken van soepen of stoofschotels of worden toegevoegd aan smoothies.
Conclusie: zowel gerst water als granen zijn gunstig voor zwangere vrouwen. De overvloed aan voedingsstoffen in gerst zorgt voor een gezonde zwangerschap. Men moet echter voorzichtig zijn met het kopen ervan en ervoor zorgen dat de gekozen gerst authentiek en vers is. Gerst mag niet te veel worden geconsumeerd en men moet zich altijd houden aan de instructies van een arts in geval van enig ongemak.