10 eenvoudige en gezonde rijstrecepten voor kinderen

Inhoud:

In dit artikel

• Gemakkelijke rijstrecepten voor kinderen
• 2. wrongelrijst

Onze kinderen vragen meestal om variëteit in voedsel. Ze raken verveeld en eten een belangrijk dieet. Het is dus belangrijk dat we een verscheidenheid aan smaken creëren uit ons hoofdvoedsel, zoals rijst, om ze afgeleid te houden van junkfood.

Gemakkelijke rijstrecepten voor kinderen

Rijstrecepten voor kinderen zijn gemakkelijk te maken en gezond. Rijst kan worden gecombineerd met elke smaak of voedsel. Voor perfecte en gezonde Indiase rijstrecepten voor kinderen, blijf bij zelfgemaakte of biologische ingrediënten. Geniet van de onderstaande recepten; de meesten maken een goed rijstrecept voor de lunchtrommel voor kinderen.

1. Moong Dal Kichidi

ingrediënten:

• ½ kopje moong dal
• ½ kopje rijst
• 1 kleine gehakte ui.
• 1 chili
• ½ inch gember
• 1 eetlepel komijnzaad
• 4 peperkorrels
• 1 snuifje asafoetida
• 3, 5 - 4, 5 water
• 2 eetlepels. ghee
• zout
• ghee
• Koriander

Voorbereiding:

• Week de gewassen moong dal en rijst gedurende 30 minuten.
• In een fornuis, tempeer de komijnzaad in ghee. Voeg de peper en de gember toe. Zodra de rauwe geur van gember vervaagt, voeg je de uien toe. Fruit de uien lichtbruin en voeg de chili toe. Voeg na een minuut de asafoetida, kurkuma, de moong dal / rijstmix, zout en water toe. ALS u een dunnere consistentie wilt, voeg dan 4, 5 kopjes water toe. Laat het voor drie fluitjes en garneer het met een eetlepel Ghee en gehakte koriander.

2. wrongelrijst

ingrediënten:

• 2 kopjes gekookte rijst
• 1 kop wrongel
• 1/2 kopje melk
• ½ kopje granaatappel
• ¼ kop gehakte koriander
• zout
• een eetlepel. olie-
• ¾ theelepel mosterdzaad
• ¼ tsp urad dal
• snuifje van asafoetida
• 1 rode peper
• enkele curryblaadjes
• een paar gespleten cashewnoten

Voorbereiding:

• Smash de gekookte rijst een beetje en meng zout naar smaak. Voeg de wrongel en de helft van de ½ kopje melk toe. Voeg de granaatappel en fijngehakte koriander toe.
• Temper de cashewnoten, zet opzij.
• Tempereer de andere ingrediënten en voeg de cashewnoten toe. Giet onmiddellijk de mix in de wrongelrijst en meng goed.
• Voeg de rest van de melk toe als garnering.

3. Kleverige rijpe mangorijst

ingrediënten:

• 3 kopjes rijst (wit)
• 2 kopjes blik of verse kokosmelk
• 3/4 kop jaggery
• 1 theelepel zout
• 4 gesneden rijpe mango's
• munt of geraspte kokosnoot voor Garnish

Voorbereiding:

• Doordrenk de rijst in verdunde kokosmelk en druk hem tot vier of vijf fluitjes.
• Verwarm de kokosmelk (niet koken) en voeg de rilligheid toe
• Neem een ​​kom voorbereide rijst en voeg een kop hete kokosmelk toe en laat 10 minuten staan
• Voeg de rijpe, zoete mango's en zout naar smaak toe. Garneer met munt of geraspte kokosnoot.

4. Ghee Rice

ingrediënten:

• 1 kop rijst
• 2 kopjes water
• Ik lieverd
• ik ster
• Ik heb foelie gestrengeld
• 3 kardemom
• 4 teentjes
• 1-inch kaneelstokje
• 1 kleine ui
• ¼ kopje gespleten cashewnoten
• zout

Voorbereiding:

• Week gewassen rijst gedurende 30 minuten.
• In twee eetlepels. van ghee, bak de uien en cashewnoten (apart) tot een goudbruin en zet apart.
• Tempereer alle andere ingrediënten (behalve water en rijst) in een pan.
• Voeg water toe. Voeg de uitgelekte rijst aan het mengsel toe met zout naar smaak.
• Controleer regelmatig en voeg indien nodig meer water toe tot de rijst goed gaar is.
• Garneer met de uien en cashewnoten.
• Wees gul met de ghee. Serveer met raitha en wat chips.

5. Zoete aardappelrijst

ingrediënten:

• 2 kopjes gekookte rijst
• 2 gekookte zoete aardappelen
• 4 stukjes knoflook
• ¼ theelepel mosterdzaad
• 1 kleine gehakte ui
• 1 grote tomaat
• ½ eetl. gemberpasta
• 1 / s tl chilipoeder
• 3 theelepels olie
• Zout

Voorbereiding:

• Smash rijst en zoete aardappelen met zout en zet apart.
• Temper mosterdzaad. Voeg ui en knoflook toe.
• Voeg de gember toe aan de lichtdoorlatende ui en voeg de tomaat na een paar minuten toe.
• Voeg de chilipoeder toe als de tomaat uit sap druipt.
• Voeg de ingegroeide rijst en aardappelen toe aan het mengsel en meng het een paar minuten op de kachel voordat u het uitschakelt.

6. Rice Kheer / Payasam :

ingrediënten:

• 3/4 liter melk
• ¼ kopje basmatirijst
• een flinke snuif kesar
• 4 el. suiker
• 4 geplette groene kardemom
• een eetlepel. rozijnen
• 10 cashewnoten
• 10 geblancheerde amandelen

Voorbereiding:

• Week de gewassen rijst gedurende 30 minuten in water.
• Voeg de uitgelekte rijst toe aan de kokende melk.
• Laat de vlam zakken en laat de rijst koken.
• Als de rijst al dente is, voeg je suiker, geblancheerde amandelen en cashewnoten toe. Voeg de rozijnen toe als de rijst volledig gaar is. Dit kan warm of koud hebben gediend.

7. Simple Egg Fried Rice

ingrediënten:

• 2 eieren
• 1 kop gekookte rijst
• 1 theelepel gemberpasta
• 1 theelepel knoflookpasta
• 4 geplette peperkorrels
• 1 middelgrote gehakte ui
• zout

Voorbereiding:

• Bak de twee eieren en een snufje zout in een theelepel boter tot ze droog en roerei zijn.
• Bak de ui en peper in olie.
• Voeg de gember en de knoflookpasta na een paar minuten toe.
• Voeg de roereieren en de gekookte rijst toe als de ui doorschijnend is. strooi zout naar smaak.
• Dit gefrituurde rijstrecept kan worden geserveerd met wat tomatensaus.

8. Tomaat en kiprijst

ingrediënten:

• 1 el olie
• 1 theelepel knoflookpasta
• ½ kleine ui
• 200 ml kippenbouillon
• 1 gesneden wortel
• 2 middelgrote gehakte tomaten (1/2 a blik)
• ½ kopje erwten
• 1 kopje kipfilet fijn gehakt
• 1 kop rijst
• Zwarte peper (naar smaak)
• gehakte koriander
• zout

Voorbereiding:

• Kook de rijst aldente.
• Fruit de knoflookpasta en de ui tot een goudbruine olie.
• Voeg alle andere ingrediënten, inclusief rijst en zout (behalve erwten en koriander) toe als het kookt.
• Voeg erwten en koriander toe als het bijna klaar is.
• Laat sudderen tot de erwten goed gaar zijn.
• Je kunt dit heerlijke kip- en rijstrecept voor kinderen serveren met wat groenten ernaast.

9. Citroenrijst

ingrediënten:

• 1 kop gekookte rijst (warm of warm temp.)
• een halve citroen
• 1 theelepel mosterdzaad
• 1tsp urad dal
• 2 droge pepers
• een lange gesneden groene peper
• 8-9 curry bladeren
• ¼ pinda's (droog gebakken of gebakken)
• ½ tl kurkuma
• zout

Voorbereiding:

• Temper mosterdzaad en sauté urad dal. Voeg de pepers toe (droog en groen) en curry bladeren. Zodra ze van kleur veranderen, schakel je de vlam uit.
• Meng hing, kurkuma en zout naar de ontlaten.
• Verdeel de rijst gelijkmatig in een pan. Voeg het bovenstaande mengsel toe en pers de citroen. Meng goed. Voeg koriander toe aan de garnering.

10. Rijstkoteletten

ingrediënten:

• 1 kop gekookte rijst
• ½ kopje gekookte aardappel
• Ik heb ui fijngehakt
• 1 gehakte groene kil
• ¼ kop gehakte koriander
• ¼ theelepel rode chili, kurkuma en korianderpoeder elk
• ½ theelepel chat masala
• 3 el. gram bloem
• een vleugje citroen
• zout
• olie-

Voorbereiding:

• Meng en pureer alle ingrediënten de een na de ander in een kom (behalve olie). Voeg de specerijen of zout toe of verlaag ze naar eigen smaak. Maak kleine of middelgrote pasteitjes en ondiepe bak in een pan. Ze zijn goed gedaan als ze goudbruin zijn.
• Voedsel creëert gezond lichaam en geest. Als je creatief bent met hun lunchboxen, raken ze niet verslaafd aan ongezond voedsel. Indiase rijstrecepten worden gemaakt met veel kruiden en groenten die voor de juiste voedingsstoffen zorgen. Dus geniet van je kookproces terwijl je goed voedsel maakt voor een gezondere generatie.